Нут, или турецкий горох, на протяжении веков занимает важное место в рационе многих культур, благодаря своим питательным свойствам и универсальности в кулинарии.
Этот бобовый продукт не только богат белком, но и содержит множество витаминов и минералов, таких как фолат, железо, магний и цинк, что делает его незаменимым в сбалансированном питании.
Его употребление связано с различными положительными эффектами для здоровья, такими как улучшение пищеварения, снижение уровня сахара в крови и поддержка сердечно-сосудистой системы.
Пищевая ценность
Гликемический индекс нута составляет около 28, что делает его низкогликемическим продуктом.
Нут, хотя и является источником растительного белка и клетчатки, не является идеальным продуктом для кето-диеты. Его содержание углеводов достаточно высоко, что может затруднить поддержание кетоза.
На 100 граммов отварного нута приходится примерно 27 граммов углеводов, из которых 7 граммов составляют клетчатку.
Это приводит к гликемической нагрузке около 12, что превышает допустимые значения для строгой кето-диеты.
Тем не менее, если вы все же хотите использовать нут в своем рационе, важно соблюдать умеренность. Рекомендуемая порция для кето-диеты составляет не более 30 граммов отварного нута в день.
Нутриенты и КБЖУ указаны на 100 гр сухого продукта. После приготовления вес блюда увеличивается в 2.5-3 раза.
Варианты на iHerb
| Товар | Цена, $ |
|---|---|
Hippeas колечки из нута белый чеддер 6 пакетиков по 23 г (0 8 унции) | 16.44 |
Hippeas колечки из нута острый вкус 106 г (3 75 унции) | 8.88 |
Hippeas нутовые чипсы из тортильи начос 142 г (5 унций) | 8.91 |
Hippeas нутовые чипсы из тортильи морская соль и лайм 142 г (5 унций) | 7.86 |
| 5.02 | |
Plum Organics Mighty Puffs снеки из древних злаков и нута со вкусом свеклы и клубники 52 г (1 85 унции) | 5.30 |
Solid Gold Mighty Mini ™ для собак мелких пород с курицей нутом и тыквой 1 7 кг (3 75 фунта) | 33.56 |
Solid Gold Mighty Mini ™ для собак мелких пород с курицей нутом и тыквой в соусе 99 г (3 5 унции) | 2.36 |
Sprout Organics Crinklez® органические чипсы из нута и овощей для детей от 12 месяцев и старше чеддер и шпинат 42 г (1 48 унции) | 5.81 |
| 7.47 |
