Чирбури — яйца в томатном соусе по-грузински
Яйца с жидкими желтками готовятся в пряном томатном соусе с сулугуни, чесноком и хмели-сунели. Блюдо даёт полноценный белок и жиры, хорошо насыщает и подходит для кето-рациона.
Возьмите 350 г помидоров, 70 г репчатого лука, 5 г чеснока и 15 г сливочного масла. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте измельчённые чеснок и чили, готовьте ещё 3 минуты.
Очистите помидоры, нарежьте кубиками и тушите с луком около 7 минут. Добавьте хмели-сунели, уцхо-сунели и соль. В соусе сделайте 4 углубления, разбейте в них 4 яйца и посыпьте 70 г тёртого сулугуни. Накройте и готовьте на слабом огне до схватывания белка, оставляя желтки жидкими. Посыпьте 2 г кинзы и подавайте сразу.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Чирбури — яйца в томатном соусе по-грузински", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
