Гратен из курицы с брокколи и томатами
Источник белка и полезных жиров, этот гратен из курицы с брокколи и томатами поддерживает здоровье мышц и иммунной системы. Брокколи обогащает блюдо витаминами и антиоксидантами, а сливки и сыр придают насыщенный вкус. Идеально подходит для кето-диеты и поддержания энергии.
Отварите куриные грудки (600 г, без кожи) до готовности, а затем нарежьте их. В процессе варки оставьте 200 мл бульона для соуса.
Отварите (бланшируйте) брокколи (500 г) в течение 4 минут в кипящей подсоленной воде. После чего откиньте их на дуршлаг.
В отдельной миске слегка взбейте яйцо (1 шт) со сливками (200 мл), после чего добавьте 200 мл куриного бульона, черный молотый перец и соль по вкусу, а также, при желании, льняную муку (1 ч. л.).
Тщательно перемешайте, добавьте натертый твердый сыр (85 г), и снова перемешайте.
Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте большую форму для запекания сливочным маслом (5 г) и выложите на дно нарезанные куриные грудки, овощи, кусочки помидоров (1–2 шт.) и нарезанный полукольцами лук (1 шт).
Равномерно залейте все приготовленным сливочно-сырным соусом, посыпьте сверху орегано (5 г) и, при желании, миндальной крошкой (1 ст. л.).
Запекайте в течение 20 минут.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Дополнительные статьи
Если у вас остались вопросы о рецепте "Гратен из курицы с брокколи и томатами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
