Name: Крученики из свинины со шкварками и луком
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Свинина; Репчатый лук; Вода; Сало; Оливковое масло; Соль поваренная; Чёрный перец

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер, Духовка

1 кг 333 грамм

Порций: 6 (1 порция ≈ 274 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Вытопите сало (150 г) до шкварок, добавьте лук (320 г) и обжарьте до золотистости. Отбейте свинину (900 г), посолите (5 г) и поперчите (2 г).

Выложите начинку, сверните рулетиками и закрепите зубочистками. Обжарьте рулетики на оливковом масле (15 г) 3 минуты, влейте воду (250 г) и тушите 30 минут.

Снимите зубочистки и подавайте.

Опубликовано: 23.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Крученики из свинины со шкварками и луком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Крученики из свинины со шкварками и луком":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Крученики из свинины со шкварками и луком", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Свинина	Свинина	Количество ингредиента Свинина в гр
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Вода	Вода	Количество ингредиента Вода в мл
Включить ингредиент: Сало	Сало	Количество ингредиента Сало в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	1 642
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

50
	Взбить миксером	15
	Выпекать в духовке	35

Белки	13.9
Усваиваемые белки	13.7
Жиры	17.9
Клетчатка	0.4
Чистые углеводы	1.5
Фруктоза	0
Калории	226 ккал
Индексы
Гликемический индекс	1.9
Гликемическая нагрузка	0.2
Инсулиновый индекс, II	15
Воспалительный индекс, DII	-0.08
Антиоксидантный, ORAC	921

Похудение	Удержание	Набор
23%	17%	14%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
B1	41453583251
B3	23262046181
B6	1919134081
B12	18181716151
B5	101081651
B2	101292241
B4 (Холин)	7991542
D	555511

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Коллаген	33333333165
Селен	26262448144
Фосфор	15151521115
Цинк	1419143033
Кверцетин	99132611
Железо	842641
Хлор	888982
Калий	7981065
Натрий	6661263
Коэнзим Q10	5551621

Нутриент	% от РДН
Холестерин	3853853851 539?770
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	38383858?75
Стеариновая кислота (Насыщенная)	17212129?43
Олеиновая кислота (Омега-9)	11141320?16
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	8231546?5

Нутриент	% от РДН
Гистидин	78110110228?55
Метионин	5776761575738
Треонин	527373152??
Триптофан	496969171277
Фенилаланин	3853531106622
Валин	365151106?16
Лейцин	3549491053312
Тирозин	3144311105518
Пролин	27302769?18
Глицин	272727828227
Аланин	275555137??
Лизин	26373776189
Цистеин	232728722718
Аспарагиновая кислота	18221855?18
Аргинин	13131333113
Серин	5549?2
Изолейцин	5771432
Таурин	55111131

Крученики из свинины со шкварками и луком

Рекомендуем почитать