Рыбное жаркое с кабачками в кокосовом соусе
Источник омега-3 жирных кислот и белка, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Кокосовое молоко добавляет кремовую текстуру и экзотический вкус, а специи усиливают антиоксидантные свойства. Идеально для сбалансированного питания и кето-диеты.
Рыбное жаркое с кабачками в кокосовом соусе готовится быстро, поэтому рыба остается нежной, а овощи не теряют форму. Имбирь, куркума и лимон делают соус ярким.
Нарежьте треску (70 г) и лосось (70 г) крупными кубиками. Положите рыбу в сковороду, влейте кокосовое молоко (120 г), добавьте куркуму (1 г), имбирь (10 г), чеснок (5 г), морскую соль (1 г) и черный перец (1 г).
Тушите рыбу 5 минут на среднем огне. Добавьте кабачки (60 г) и помидор (40 г), нарезанные небольшими кусочками, и готовьте еще 2-3 минуты.
В конце добавьте лимон (10 г) и рубленую кинзу (10 г). Аккуратно перемешайте, чтобы кусочки рыбы остались целыми.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рыбное жаркое с кабачками в кокосовом соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
