Шляпки шампиньонов с сулугуни

Очистите шампиньоны (10 г), отделите ножки и запекайте шляпки при 180 °C около 5–7 минут.

Натрите сулугуни (100 г) и смешайте его с рубленой кинзой (5 г), чесноком (5 г), хмели-сунели (2 г) и солью (2 г). Мелко нарежьте ножки шампиньонов и обжарьте их на сливочном масле (10 г). Соедините ножки с сырной начинкой, наполните шляпки и запекайте при 180 °C ещё около 10 минут до золотистой корочки.