Шляпки шампиньонов с сулугуни

Возьмите 8–10 шампиньонов, 100 г сулугуни, 5 г чеснока, 5 г кинзы, 10 г сливочного масла, 2 г хмели-сунели и 2 г соли. Очистите грибы, отделите ножки и запеките шляпки при 180 °C около 5–7 минут.

Натрите сулугуни и смешайте его с рубленой кинзой, чесноком, хмели-сунели и солью. Ножки грибов мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Соедините их с сырной начинкой, наполните шляпки и запекайте при 180 °C ещё около 10 минут до золотистой корочки.