Источник омега-3 жирных кислот и антиоксидантов, этот тартар поддерживает здоровье сердца и улучшает обмен веществ. Сочетание свежего лосося и авокадо создает насыщенный вкус, идеально подходящий для легкого ужина.
Филе лосося (200 г) проверьте на кости, срежьте кожу и темные участки, затем нарежьте кубиками около 5 мм. Для сырого тартара используйте только рыбу после безопасной глубокой заморозки; сомнительную рыбу не подавайте сырой.
Авокадо (120 г) нарежьте чуть более мелким кубиком и соедините с лососем. Добавьте мелко нарезанную кинзу (8 г) и тертый имбирь (5 г). Отдельно смешайте соевый соус без сахара (20 г), сок лайма (25 г), кунжутное масло (8 г) и чёрный перец (0,5 г).
Заправьте лосось и авокадо, аккуратно перемешайте и подавайте сразу. Если хотите более мягкий вкус, дайте тартару постоять в холодильнике 5-7 минут, но не держите его долго в кислой заправке.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тартар из лосося в азиатском стиле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
