Placinta cu afine, branza de vaci si gelatina
Afinele adauga fibre si gust de fructe de padure, iar stratul de branza ofera proteine si calciu. Gelatina stabilizeaza stratul superior fara zahar obisnuit. Serviți preparatul imediat, cât timp aroma și textura sunt cel mai bine evidențiate.
Amestecati faina de migdale (65 g), faina de cocos (20 g), oul (50 g), untul (40 g), psyllium (4 g) si aluloza (20 g). Presati aluatul intr-o forma de 16 cm cu margini si coaceti la 180°C timp de 7 minute.
Fierbeti afinele (100 g) 5 minute, adaugati branza cremoasa (200 g), oul (50 g) si aluloza (25 g), apoi mixati. Intindeti pe blat, coaceti la 180°C 25 de minute si raciti.
Inmuiati gelatina (4 g) in apa rece timp de 5 minute, stoarceti-o si dizolvati-o la bain-marie. Amestecati cu branza de vaci (200 g), aluloza (15 g) si vanilie, puneti stratul superior si refrigerati 4 ore.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Placinta cu afine, branza de vaci si gelatina", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
