Tort cu cocos si crema de branza
Faina de cocos si migdale ofera fibre si grasimi, iar fulgii de cocos intensifica aroma si textura. Crema de branza cu smantana este satioasa si adauga proteine si calciu, iar ciocolata alba fara zahar ajuta crema sa se stabilizeze.
Bateti ouale (200 g) cu eritritolul (100 g), vanilia (1,5 g) si sarea roz (1 g). Adaugati smantana lichida de 20% (250 g), praful de copt fara amidon (10 g), fulgii de cocos (15 g), faina de cocos (55 g) si faina de migdale (200 g).
Transferati aluatul intr-o forma de 18 cm si coaceti la 200 de grade C aproximativ 30 de minute. Raciti blatul si taiati-l in trei cercuri.
Pentru crema bateti smantana lichida de 35% (200 g), crema de branza (500 g), eritritolul (10 g) si vanilia (1,5 g). Topiti ciocolata alba fara zahar (100 g) cu smantana lichida de 10% (50 g), apoi incorporati-o in crema in fir subtire.
Asamblati tortul, umezind blaturile cu smantana lichida de 10% (50 g) si alternand cu crema. Acoperiti tortul cu crema ramasa, presarati fulgi de cocos (105 g) si raciti 8 ore.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tort cu cocos si crema de branza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
