Pui cu curry de cocos
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea inimii și întărește sistemul imunitar datorită antioxidanților. Gustul delicat al puiului se armonizează cu curry-ul bogat de cocos, creând o combinație unică. Ideal pentru dieta keto și menținerea energiei.
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Între timp, tăiați 1/2 dintr-o ceapă mare și puneți-o în tigaie.
Prăjiți ceapa timp de aproximativ 7-10 minute, până devine aurie și moale.
Între timp, pregătiți pieptul de pui (450 g), tăindu-l în bucăți mici.
Când ceapa este gata, împingeți-o într-o parte a tigăii. Adăugați încă 1 lingură de ulei de măsline și puiul. Prăjiți carnea timp de 1-2 minute pe fiecare parte până se rumenește ușor.
După aceea, adăugați în tigaie:
- roșii tăiate cubulețe (400 g);
- smântână de cocos (200 ml);
- supă de pui (60 ml);
- usturoi mărunțit (4 căței);
- pudră de curry (1,5 linguri);
- ghimbir măcinat (1 linguriță);
- paprika (1 linguriță);
- sare de mare (1/2 linguriță).
Amestecați bine toate ingredientele.
Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul.
Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute, până când puiul este complet gătit, iar sosul s-a îngroșat.
Serviți puiul cu curry de cocos fierbinte, decorat cu ierburi proaspete, după preferință.
(4)
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui cu curry de cocos", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
