Prajiturele cu merisoare si brusnice
Aduc multe grasimi din faina de migdale si putine fibre din fructe de padure, asa ca satura mai bine decat deserturile obisnuite. Merisoarele si brusnicele adauga aciditate placuta si antioxidanti, iar textura ramane sfaramicioasa deasupra si frageda in interior.
Pregatirea umpluturii de fructe
Combina merisoarele (75 g) si brusnicele (75 g) cu o parte din eritritol (40 g), gateste la foc mediu aproximativ 10 minute si incorporeaza guma xanthan (2 g) la final. Lasa umplutura sa se raceasca pentru a se ingrosa.
Pregatirea bazei
Amesteca faina de migdale (250 g) cu scortisoara (3 g), praful de copt fara amidon (5 g) si restul de eritritol (60 g). Adauga untul rece (100 g) bucatele si freaca rapid pana obtii un aluat sfaramicios. Incorporeaza oul (25 g) ca sa lege compozitia.
Pune aproximativ doua treimi din aluat intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Intinde umplutura de fructe deasupra si presara restul de aluat sfaramat. Coace la 180C aproximativ 25 de minute, apoi lasa sa se raceasca complet inainte sa o tai in patrate.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Prajiturele cu merisoare si brusnice", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
