Tocăniță de miel cu grăsime de coadă
Carnea de miel și grăsimea de coadă oferă proteine complete și un gust bogat. Înăbușirea îndelungată, cu vasul acoperit, frăgezește carnea, iar lichidul se evaporă până la final.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
10 kg
Porții: 4 (1 porție ≈ 152 gramă)
Timpul de digestie: 6 ore
Protein complet: ✔
Tăiați carnea de miel (500 g) în bucăți porționate. Tăiați grăsimea de coadă (100 g) și prăjiți ușor carnea în grăsimea topită.
Adăugați apă cât să acopere aproape carnea, acoperiți vasul și înăbușiți la foc mic timp de 210 minute.
Adăugați sare de bucătărie (5 g), piper negru (2 g) și frunză de dafin (2 g) cu 35 de minute înainte de final.
Gătiți până când carnea devine fragedă și se desface ușor, iar lichidul s-a evaporat.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tocăniță de miel cu grăsime de coadă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Cumpărare
≈ $8.91
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCare este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
De ce se folosesc drojdiile la copt?
8min
Distribuiți: