Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Орехи и семена являются неотъемлемой частью кето-диеты, предлагая идеальное сочетание полезных жиров, белков и минимального количества углеводов.
Помимо этих преимуществ, многие орехи и семена богаты витаминами, которые играют важную роль в поддержании общего здоровья и благополучия. В этой статье мы рассмотрим ТОП орехов и семян с самым высоким содержанием витаминов, которые станут отличным дополнением к вашему кето-рациону.
Узнайте, какие из них помогут укрепить иммунную систему, улучшить состояние кожи и волос, а также поддержать здоровье сердца и нервной системы, обеспечивая вас необходимыми питательными веществами каждый день.
ТОП 1. Семена подсолнечника РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН E 234 234 234 502 35 13 B7 220 220 189 550 26 1 B5 141 141 117 235 70 7 B1 123 135 106 247 74 1 B6 103 103 71 224 45 1 B3 52 60 46 104 42 2 B2 27 32 25 59 12 1 B9 16 16 11 32 16 6 B4 (Холин ) 10 13 12 22 6 3 B8 (Инозитол ) 5 5 5 10 3 1
ТОП 2. Арахисовая мука РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН B3 169 193 150 338 135 5 B9 60 60 40 120 60 24 B1 58 64 50 117 35 1 B7 57 57 49 142 7 1 B5 54 54 45 90 27 3 B6 38 38 26 83 17 1 B2 38 45 36 83 17 1 B4 (Холин) 20 26 24 43 11 5
Минералы
Нутриент % от РДН Марганец 213 272 245 327 213 98 Медь 200 200 180 409 120 60 Фосфор 109 109 109 152 76 38 Магний 88 116 103 285 62 46 Цинк 46 64 46 102 10 10 Волокна 38 58 52 58 ? 36 Калий 38 50 44 56 32 26 Бор 33 33 33 67 ? 10 Хром 26 36 30 60 ? 1 Железо 26 12 8 21 14 4 Кальций 14 14 14 14 14 12 Натрий 8 8 8 15 7 4
Липиды
Нутриент % от РДН Линолевая кислота (Омега-6) 141 200 185 343 ? 400 Олеиновая кислота (Омега-9)58 72 65 103 ? 80 Пальмитиновая кислота (Насыщенная) 30 30 30 46 ? 60
Аминокислоты
Нутриент % от РДН Триптофан 107 150 150 375 60 15 Тирозин 91 128 91 320 160 53 Аланин 80 160 160 400 ? ? Фенилаланин 63 88 88 183 110 37 Аргинин 60 60 60 150 50 15 Лейцин 57 80 80 170 53 20 Треонин 19 27 27 56 ? ? Валин 7 9 9 19 ? 3 Изолейцин 7 10 10 21 5 3
ТОП 3. Натто РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН B7 333 333 286 833 40 1 K2 125 167 167 273 ? 50 B4 (Холин) 21 27 26 46 12 6 K 17 23 23 37 17 4 B1 17 18 14 33 10 1 C 14 17 15 52 3 1 B6 11 11 7 23 5 1 B5 9 9 7 14 4 1 B2 9 11 9 20 4 1 B3 6 6 5 11 5 1
Минералы
Нутриент % от РДН Железо 108 48 32 86 57 17 Медь 66 66 59 134 39 20 Пробиотики 50 50 50 100 ? 10 Марганец 32 41 37 49 32 15 Фосфор 32 32 32 45 23 11 Магний 27 36 32 88 19 14 Кальций 22 22 22 22 22 18 Калий 21 28 25 32 18 15 Цинк 17 24 17 38 4 4 Селен 14 14 13 26 8 2 Волокна 14 22 19 22 ? 14 Бор 3 3 3 7 ? 1
Липиды
Нутриент % от РДН Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 25 36 29 44 20 13
Аминокислоты
Нутриент % от РДН Лизин 86 120 120 250 60 30 Триптофан 36 50 50 125 20 5 Гистидин 29 40 40 83 ? 20 Фенилаланин 17 24 24 50 30 10 Метионин 16 21 21 44 16 11 Лейцин 11 15 15 32 10 4 Валин 10 14 14 29 ? 5 Изолейцин 9 12 12 25 6 3 Треонин 3 4 4 8 ? ?
ТОП 4. Арахис РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН B3 75 86 67 151 60 2 B9 60 60 40 120 60 24 B15 60 60 30 120 ? 3 B7 57 57 49 142 7 1 E 56 56 56 119 8 3 B1 53 58 46 107 32 1 B5 35 35 29 59 18 2 B6 27 27 18 58 12 1 B8 (Инозитол) 20 20 20 40 13 5 B2 10 12 10 23 5 1 B4 (Холин) 9 12 12 21 5 3
Минералы
Нутриент % от РДН Медь 152 152 137 311 91 46 Молибден 93 93 84 191 ? 8 Марганец 84 107 97 129 84 39 Железо 57 25 17 46 31 9 Фосфор 54 54 54 75 38 19 Бор 47 47 47 93 ? 14 Магний 40 53 47 129 28 21 Цинк 30 41 30 65 7 7 Волокна 22 34 30 34 ? 21 Калий 21 27 24 31 18 14 Селен 13 13 12 24 7 2 Флавоноиды 13 11 10 18 ? 1 Кальций 6 6 6 6 6 5
Липиды
Нутриент % от РДН Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 206 300 236 367 165 110 Линолевая кислота (Омега-6) 88 125 115 214 ? 250 Пальмитиновая кислота (Насыщенная) 45 45 45 69 ? 90 Олеиновая кислота (Омега-9) 6 7 7 10 ? 8
Аминокислоты
Нутриент % от РДН Триптофан 205 287 287 718 115 29 Метионин 200 267 267 556 200 133 Фенилаланин 114 160 160 333 200 67 Изолейцин 107 150 150 313 75 38 Тирозин 103 144 103 360 180 60 Аланин 73 146 146 365 ? ? Аргинин 66 66 66 165 55 17 Валин 55 77 77 161 ? 25 Лейцин 53 74 74 156 49 18 Глутамин 50 50 50 250 50 8 Лизин 48 67 67 139 33 17 Гистидин 43 60 60 125 ? 30 Треонин 19 27 27 56 ? ? Серин 15 15 10 24 ? 5
ТОП 5. Миндаль РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН E 171 171 171 366 26 10 B2 88 103 81 190 38 2 B15 40 40 20 80 ? 2 B8 (Инозитол) 30 30 30 60 20 8 B3 23 26 20 45 18 1 B1 17 19 15 34 10 1 B9 11 11 7 22 11 4 B6 11 11 7 23 5 1 B4 (Холин) 9 12 12 21 5 3 B5 9 9 8 16 5 1 K 6 8 8 13 6 1
Минералы
Нутриент % от РДН Медь 111 111 100 226 66 33 Молибден 104 104 94 214 ? 9 Марганец 99 127 114 152 99 46 Бор 93 93 93 187 ? 28 Фосфор 69 69 69 97 48 24 Магний 64 84 74 206 45 34 Железо 46 21 14 37 25 7 Волокна 33 50 45 50 ? 31 Цинк 28 39 28 62 6 6 Кальций 27 27 27 27 27 22 Калий 21 27 24 31 18 14 ГАМК 18 18 18 90 18 6 Селен 5 5 4 8 3 1
Липиды
Нутриент % от РДН Линолевая кислота (Омега-6) 71 100 92 171 ? 200 Олеиновая кислота (Омега-9) 29 37 34 53 ? 41
Аминокислоты
Нутриент % от РДН Аланин 100 200 200 500 ? ? Аргинин 54 54 54 135 45 14 Лейцин 54 75 75 160 50 19 Триптофан 43 60 60 150 24 6 Изолейцин 42 59 59 123 30 15 Гистидин 21 30 30 63 ? 15 Серин 20 20 13 33 ? 7 Тирозин 14 20 14 50 25 8 Метионин 13 17 17 36 13 9 Лизин 11 16 16 33 8 4 Фенилаланин 10 14 14 28 17 6 Треонин 10 13 13 28 ? ? Валин 8 12 12 24 ? 4
ТОП 6. Рапс РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН E 113 113 113 243 17 6 B6 69 69 47 150 30 1 B9 30 30 20 60 30 12 B5 30 30 25 50 15 2 B3 25 29 22 50 20 1 B1 25 27 21 50 15 1 B2 23 27 21 50 10 1 B4 (Холин) 11 15 14 25 6 3
Минералы
Нутриент % от РДН Фосфор 157 157 157 220 110 55 Марганец 122 156 140 187 122 56 Железо 113 50 33 90 60 18 Медь 78 78 70 159 47 23 Магний 60 78 69 192 42 31 Цинк 50 69 50 110 11 11 Сера 50 67 67 100 ? 13 Кальций 43 43 43 43 43 36 Волокна 32 48 43 48 ? 30 Калий 19 25 22 28 16 13 Селен 7 7 7 13 4 1
Липиды
Нутриент % от РДН Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 563 818 643 1 000 450 300 Олеиновая кислота (Омега-9) 146 183 166 262 ? 203 Линолевая кислота (Омега-6) 112 158 146 271 ? 317
Аминокислоты
Нутриент % от РДН Триптофан 150 210 210 525 84 21 Треонин 114 160 160 333 ? ? Гистидин 111 156 156 325 ? 78 Серин 110 110 73 183 ? 37 Фенилаланин 86 120 120 250 150 50 Лизин 86 120 120 250 60 30 Аспарагиновая кислота 80 96 80 240 ? 80 Валин 71 100 100 210 ? 33 Изолейцин 64 90 90 188 45 23 Лейцин 61 85 85 181 57 21 Аланин 60 120 120 300 ? ? Метионин 55 73 73 153 55 37 Цистеин 52 62 63 163 62 41 Тирозин 49 68 49 170 85 28 Пролин 49 54 49 123 ? 33 Глицин 43 43 43 130 130 43 Аргинин 38 38 38 95 32 10 Глутаминовая кислота 28 84 42 420 ? ?
ТОП 7. Урбеч фисташковый РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН B6 131 131 89 283 57 2 B1 75 82 64 150 45 1 E 27 27 27 59 4 2 B7 27 27 23 67 3 1 B5 22 22 18 37 11 1 B2 15 18 14 33 7 1 B3 9 10 8 18 7 1 B4 (Холин) 8 10 9 17 4 2 B9 4 4 2 7 4 1
Минералы
Нутриент % от РДН Фосфор 57 57 57 80 40 20 Марганец 52 67 60 80 52 24 Железо 51 23 15 41 27 8 Медь 41 41 37 84 25 12 Магний 38 49 44 122 26 20 Калий 30 39 35 45 26 21 Волокна 26 40 36 40 ? 25 Цинк 20 28 20 44 4 4 Сера 13 17 17 26 ? 3 Кальций 11 11 11 11 11 9 Селен 4 4 3 7 2 1
Липиды
Нутриент % от РДН Линолевая кислота (Омега-6) 71 100 92 171 ? 200 Олеиновая кислота (Омега-9) 38 48 44 69 ? 53 Пальмитиновая кислота (Насыщенная) 35 35 35 54 ? 70 Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 13 18 14 22 10 7
ТОП 8. Миндальный урбеч РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН E 171 171 171 366 26 10 B2 78 92 72 168 34 2 B3 23 26 20 45 18 1 B1 17 19 15 34 10 1 B6 10 10 7 22 4 1 B4 (Холин) 9 12 12 21 5 3 B5 9 9 8 16 5 1 B9 3 3 2 6 3 1
Минералы
Нутриент % от РДН Марганец 100 128 115 153 100 46 Бор 94 94 94 188 ? 28 Фосфор 69 69 69 96 48 24 Магний 64 84 75 208 45 34 Железо 51 23 15 41 27 8 Медь 32 32 29 66 19 10 Цинк 30 41 30 66 7 7 Волокна 28 42 38 42 ? 27 Кальций 27 27 27 27 27 22 Калий 22 28 25 32 18 15
Липиды
Нутриент % от РДН Олеиновая кислота (Омега-9) 77 96 87 138 ? 107 Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 6 9 7 11 5 3
ТОП 9. Миндальная мука РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН E 171 171 171 366 26 10 B2 78 92 72 168 34 2 B3 23 26 20 45 18 1 B1 17 19 15 34 10 1 B9 13 13 8 25 13 5 B7 13 13 11 33 2 1 B6 10 10 7 22 4 1 B4 (Холин) 9 12 12 21 5 3 B5 9 9 8 16 5 1
Минералы
Нутриент % от РДН Медь 127 127 114 259 76 38 Марганец 100 128 115 153 100 46 Бор 94 94 94 188 ? 28 Фосфор 69 69 69 96 48 24 Магний 64 84 75 208 45 34 Железо 51 23 15 41 27 8 Цинк 30 41 30 66 7 7 Кальций 27 27 27 27 27 22 Волокна 27 42 37 42 ? 26 Калий 22 28 25 32 18 15 Селен 5 5 4 8 3 1
Липиды
Нутриент % от РДН Линолевая кислота (Омега-6) 71 100 92 171 ? 200 Олеиновая кислота (Омега-9) 61 76 69 109 ? 84 Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 13 19 15 23 11 7
Аминокислоты
Нутриент % от РДН Лизин 76 107 107 222 53 27 Изолейцин 71 100 100 208 50 25 Лейцин 57 80 80 170 53 20 Аргинин 50 50 50 125 42 13 Триптофан 36 50 50 125 20 5 Треонин 19 27 27 56 ? ? Тирозин 11 16 11 40 20 7 Метионин 10 13 13 28 10 7 Валин 7 10 10 21 ? 3 Фенилаланин 5 7 7 15 9 3
ТОП 10. Фисташки РДН на 100 г Для женщин Для мужчин Для детей (4-8 лет) Для беременных Врачи советуют Терапевтическая доза Сырые Жарка Варка Запекание
Витамины
Нутриент % от РДН B6 131 131 89 283 57 2 B1 73 79 62 145 44 1 B7 57 57 49 142 7 1 E 19 19 19 41 3 1 B4 (Холин) 13 16 16 28 7 4 B9 13 13 9 26 13 5 B2 12 15 11 27 5 1 K 11 15 15 24 11 3 B5 10 10 9 17 5 1 B3 8 9 7 16 7 1 C 6 7 7 22 1 1
Минералы
Нутриент % от РДН Медь 144 144 130 295 87 43 Фосфор 70 70 70 98 49 25 Молибден 67 67 60 136 ? 6 Марганец 52 67 60 80 52 24 Железо 49 22 14 39 26 8 Калий 30 39 35 45 26 21 Магний 29 38 34 93 20 15 Волокна 26 40 36 40 ? 25 Цинк 20 28 20 44 4 4 ГАМК 18 18 18 90 18 6 Бор 13 13 13 27 ? 4 Селен 13 13 12 23 7 2 Кальций 11 11 11 11 11 9
Липиды
Нутриент % от РДН Линолевая кислота (Омега-6) 76 108 100 186 ? 217
Аминокислоты
Нутриент % от РДН Метионин 154 205 205 428 154 103 Триптофан 90 126 126 314 50 13 Аргинин 58 58 58 146 49 15 Лейцин 58 81 81 171 54 20 Валин 56 79 79 165 ? 26 Фенилаланин 17 23 23 49 29 10 Треонин 10 13 13 28 ? ? Изолейцин 4 6 6 12 3 1