De ce apa alcalină este dăunătoare?

Apa alcalină poate fi utilă doar într-un spectru foarte restrâns de stări. Pentru a înțelege de ce, să analizăm din perspectiva fiziologiei.

De ce apa alcalină poate ajuta în gastrita cu aciditate crescută

Mecanismul de acțiune. Apa alcalină (de obicei pH 8–9) neutralizează o parte din acidul clorhidric liber din stomac. Acest lucru reduce temporar agresivitatea sucului gastric, diminuând iritația mucoasei.

Reducerea durerii și a arsurilor. La aciditate crescută, excesul de HCl afectează stratul mucoasei, activează receptorii durerii și poate provoca reflux. O ușoară alcalinizare reduce acest factor iritant.

Efect secundar — stimularea secreției. Organismul reacționează la alcalinizarea conținutului gastric compensatoriu: activează celulele parietale pentru a produce din nou acid (efectul "de revenire"). Prin urmare, beneficiile sunt adesea de scurtă durată și limitate.

De ce în alte cazuri apa alcalină este dăunătoare

Încălcarea acidității fiziologice a stomacului. pH-ul stomacului în mod normal este — 1,5–3. Acest lucru este necesar pentru:

• denaturarea proteinelor alimentare;
• activarea pepsinei;
• eliminarea microorganismelor patogene – alcalinizarea regulată reduce eficiența digestiei și sterilitatea tractului digestiv;

Dysbioza intestinală. Aciditatea insuficientă a stomacului permite bacteriilor și ciupercilor să ajungă în intestin, unde se pot multiplica, provocând balonare, inflamație și sindrom de intestin iritabil.

Încălcarea absorbției mineralelor. Absorbția calciului, fierului, magneziului și zincului necesită un mediu acid. Consumul prelungit de apă alcalină reduce biodisponibilitatea acestor elemente.

Creșterea riscului de hipoclorhidrie. La persoanele cu aciditate normală sau scăzută, apa alcalină poate agrava deficitul de acid, ducând la probleme cronice ale sistemului digestiv (digestie slabă, deficiențe nutriționale, infecții bacteriene).

Concluzie

Apa alcalină poate fi temporar utilă în ameliorarea simptomatică a gastritei cu aciditate crescută, dar ca metodă terapeutică este utilizată doar în cadrul recomandărilor medicale. În celelalte cazuri, aceasta interferează cu mecanismele naturale ale digestiei și adesea aduce mai mult rău.