Brânzeturile și produsele lactate fermentate sunt componente importante ale dietei keto, oferind proteine și grăsimi valoroase. Cu toate acestea, produsele din magazin conțin adesea aditivi și carbohidrați ascunși, ceea ce poate face dificilă menținerea cetozelor. Producția casnică de brânzeturi și produse lactate fermentate vă permite să controlați ingredientele și să evitați aditivii nedoriți. Prepararea brânzeturilor și iaurturilor prietenoase cu dieta keto din lapte integral sau smântână garantează că produsele vor fi proaspete și conforme principiilor alimentației cu conținut scăzut de carbohidrați.
Brânză și Lactate
Numărul rețetelor găsite: 61
Brânză și LactateAcrișorPreparate reci
Sursă de grăsimi sănătoase și probiotice, acest iaurt de cocos contribuie la îmbunătățirea digestiei și susține imunitatea. Gustul delicat al cocosului îl face o completare excelentă pentru diverse preparate.
Blender
simplu
4 porții
| Кокосовое молоко (несладкое) | 500 | |
| Псиллиум ↺ | 1.25 c.l. | |
| Закваска для йогурта | 1/3 c.l. | |
| 506 |
| A încălzi pe plită | 5 |
| Amesteca | 3 |
| 12 | |
| A mixa cu blenderul | 2 |
| Racorire în frigider | 1 |
12 10 - 13 10 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest brânză topită are o textură cremoasă și un gust bogat. Ideal pentru dieta keto, susține nivelul de energie și contribuie la sațietate.
Blender
simplu
8 porții
| Творог 9% жирности | 500 | |
| Сливочное масло | 6.7 lingură | |
| Яйцо | 2 buc. | |
| Сода пищевая | 1 c.l. | |
| Соль поваренная | 2/3 c.l. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 c.l. | |
| 709 |
| A mixa cu blenderul | 7 |
| A încălzi pe plită | 15 |
| Gătiți | 5 |
| Racorire în frigider | 1 |
27 - 1 27 | |
|---|---|
Brânză și LactateAcrișorPreparate reci
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest fel de mâncare susține sănătatea pielii și a inimii, precum și contribuie la sațietate. Gustul delicat al cocosului și migdalelor îl face un desert ideal pentru dieta keto.
Termometru cu sondă
simplu
5 porții
| Lapte de cocos (neîndulcit) | 700 | |
| Srot de migdale | 2.5 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 1.7 c.l. | |
| Maia pentru iaurt | ||
| 735 | ||
| Amesteca | 5 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| Răcoriți | 40 |
| 6 | |
| Racorire în frigider | 2 |
6 55 - 8 55 | |
|---|---|
Brânză și LactateAcrișorPreparate reciBrânză
Sursă de proteină vegetală și grăsimi sănătoase, acest brânză în saramură are o textură cremoasă și un gust proaspăt datorită lămâii. Ideal pentru vegani și pentru cei care își monitorizează nivelul de carbohidrați.
Blender, Termometru cu sondă
mediu
4 porții
| Lapte de migdale | 500 | |
| Lapte de cocos (neîndulcit) | 1.3 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Sare Himalayană | 1/8 c.l. | |
| Agar-agar | 1/8 c.l. | |
| Cultura starter pentru iaurt | 1/3 c.l. | |
| 527.6 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| Răcoriți | 1 |
| Preparare | 1 2 |
| Amesteca | 5 |
| Racorire în frigider | 2 |
1 5 15 | |
|---|---|
Brânză și LactateAcrișorPreparate reciBrânză
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, acest brânză pe bază de lapte de cocos are o textură cremoasă și un gust bogat. Este perfect pentru dieta keto, menținând nivelul de energie și hrănind organismul cu nutrienți benefici.
Blender, Termometru cu sondă
mediu
6 porții
| Lapte de cocos (neîndulcit) | 600 | |
| Caju | 3.3 buc. | |
| Făină sau fulgi de cocos | 1.7 c.l. | |
| Sare Himalayană | 1/8 c.l. | |
| Turmeric | 1/8 c.l. | |
| Cultura starter pentru iaurt | 1/3 c.l. | |
| 612.4 |
| 8 | |
| A încălzi pe plită | 10 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Răcoriți | 30 |
| 10 | |
| Preparare | 7 |
7 18 45 | |
|---|---|
Brânză și LactateAcrișorPreparate reciBrânză
Sursă de proteină vegetală și grăsimi sănătoase, mozzarella din caju are o textură cremoasă și un gust delicat, completând perfect preparatele din bucătăria vegană și dieta keto.
Blender, Termometru cu sondă
mediu
10 porții
| Caju | 500 | |
| Apă | 550 | |
| Sare Himalayană | 1/8 c.l. | |
| Agar-agar | 1/8 c.l. | |
| Cultura starter pentru iaurt | 1/3 c.l. | |
| 1 52 |
| 8 | |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Gătiți | 5 |
| Răcoriți | 20 |
| 8 | |
| Racorire în frigider | 1 |
16 30 - 17 30 | |
|---|---|
Brânză și LactateAcrișorPreparate reciBrânză
O sursă de grăsimi sănătoase și vitamine, acest preparat are o textură cremoasă și un gust delicat. Se potrivește perfect pentru vegetarieni și cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați.
Termometru cu sondă
mediu
4 porții
| Lapte de cocos (neîndulcit) | 800 | |
| Apă | 500 | |
| Sare Himalayană | 2.1 c.l. | |
| Agar-agar | 1/8 c.l. | |
| Cultura starter pentru iaurt | 1/3 c.l. | |
| 1 312 |
| Amesteca | 5 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| Răcoriți | 40 |
| Preparare | 10 |
| 7 | |
| Racorire în frigider | 2 |
8 5 - 10 5 | |
|---|---|
Brânză și LactateAcrișorPreparate reci
Sursă de grăsimi sănătoase și probiotice, acest iaurt de cocos susține sănătatea intestinului și sistemul imunitar. Textura sa cremoasă și gustul delicat îl fac o bază excelentă pentru deserturi sau gustări.
Termometru cu sondă
simplu
6 porții
| Lapte de cocos (neîndulcit) | 1 | |
| Făină sau fulgi de cocos | 1.1 lingură | |
| Agar-agar | 1/8 c.l. | |
| Cultura starter pentru iaurt | 1/3 c.l. | |
| 1 11 |
| Amesteca | 5 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| Răcoriți | 40 |
| 8 | |
| Racorire în frigider | 2 |
8 55 - 10 55 | |
|---|---|
Brânză și LactateAcrișorPreparate reci
Sursă de grăsimi sănătoase și probiotice, smântâna de cocos cu ferment susține sănătatea intestinului și sistemul imunitar. Are un gust delicat, cremos, perfect pentru dieta keto.
Blender, Termometru cu sondă
mediu
4 porții
| Lapte de cocos (neîndulcit) | 6.7 lingură | |
| Agar-agar | 1 lingură | |
| Cultura starter pentru iaurt | 1/3 c.l. | |
| 110 |
| Amesteca | 5 |
| A încălzi pe plită | 5 |
| Răcoriți | 30 |
| 7 | |
| Preparare | 12 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Racorire în frigider | 2 |
19 45 - 21 45 | |
|---|---|
Brânză și LactateAcrișorPreparate reciBrânză
Sursă de grăsimi sănătoase și probiotice, acest brânză are o textură cremoasă și un gust delicat, fiind ideal pentru dieta vegană și susținând sănătatea intestinului.
Blender, Termometru cu sondă
mediu
4 porții
| Lapte de cocos (neîndulcit) | 6.7 lingură | |
| Ulei de măsline | 3.6 lingură | |
| Sare Himalayană | 1 lingură | |
| Agar-agar | 1 lingură | |
| Cultura starter pentru iaurt | 1/3 c.l. | |
| 179 |
| Amesteca | 5 |
| A încălzi pe plită | 5 |
| Răcoriți | 30 |
| 7 | |
| Preparare | 1 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Racorire în frigider | 2 |
1 7 45 - 1 9 45 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Sursă de grăsimi sănătoase și probiotice, acest cremă-fresh are un gust bogat și o textură cremoasă, fiind perfect pentru îmbunătățirea digestiei și adăugarea în preparate cu conținut scăzut de carbohidrați.
foarte simplu
8 porții
| Smântână dulce 35% grăsime | 250 | |
| Kombucha clasică pe ceai negru | 60 | |
| 310 |
| Timpul de gătit nu este specificat |
Brânză și Lactate
Sursă de proteine și calciu, aceste bețișoare crocante de mozzarella asigură sațietate și susțin sănătatea oaselor. Conținutul scăzut de carbohidrați le face ideale pentru dieta keto, iar combinația de usturoi și ceapă le oferă un gust apetisant.
Aperitive
Friteuză cu aer cald
mediu
2 porții
| Mozzarella | 300 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 1.7 lingură | |
| Făină de migdale | 5 lingură | |
| Parmezan | 2.7 lingură | |
| Pudră de ceapă | 1/3 c.l. | |
| Pudră de usturoi | 1/3 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 482 |
| Tăiați | 10 |
| Congelați | 30 |
| Amesteca | 5 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 3 |
| Congelați | 20 |
| A coace în aerogrilă | 5 |
1 13 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Sursă de proteine și calciu, acest brânză contribuie la întărirea oaselor și mușchilor. Gustul său bogat și textura îl fac o completare ideală pentru diverse preparate, oferindu-le bogăție și profunzime.
Termometru cu sondă, Balanță pentru bijuterii
dificil
20 porții
| Prepararea brânzei | ||
| Lapte | 7 | |
| Clorură de calciu | 1/8 c.l. | |
| Cultură mezofilă | 1 c.l. | |
| Starter de protecție LPR A | ||
| Colorant Annatto ↺ | pe gust | |
| Enzim lactozei | 1 c.l. | |
| Apă | 960 | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Prepararea saramurii | ||
| Apă | 1 | |
| Sare de bucătărie | 325 | |
| Clorură de calciu | 1/8 c.l. | |
| 9 291 | ||
| Amesteca | 10 |
| 40 | |
| Preparare | 36 |
| Tăiați | 10 |
| A încălzi pe plită | 30 |
| Preparare | 20 |
| Preparare | 4 30 |
| Racorire în frigider | 45 |
6 56 - 45 6 56 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Sursă de proteine și calciu, acest brânză din lapte de capră susține sănătatea oaselor și a dinților, precum și contribuie la digestie datorită probioticelor. Gustul său bogat și textura cremoasă îl fac o completare ideală pentru diverse preparate.
Termometru cu sondă, Balanță pentru bijuterii
dificil
20 porții
| Prepararea brânzei | ||
| Lapte | 8 | |
| Clorură de calciu | 1/8 c.l. | |
| Cultură mezofilă | 1 c.l. | |
| Cultură termofilă ↺ | 1 c.l. | |
| Enzim lactozei | 1 c.l. | |
| Prepararea saramurii | ||
| Apă | 1 | |
| Sare de bucătărie | 325 | |
| Clorură de calciu | 1/8 c.l. | |
| 9 328 | ||
| Amesteca | 20 |
| 1 | |
| A încălzi pe plită | 30 |
| Preparare | 4 |
| Preparare | 10 |
| Racorire în frigider | 30 |
6 - 30 6 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Sursă de proteine și calciu, acest brânză contribuie la întărirea oaselor și menținerea masei musculare. Gustul și textura sa bogată îl fac o completare excelentă pentru diverse preparate, fiind perfect pentru dieta keto.
Termometru cu sondă, Balanță pentru bijuterii
dificil
20 porții
| Prepararea brânzei | ||
| Lapte | 8 | |
| Clorură de calciu | 1/8 c.l. | |
| Cultură mezofilă | 1 c.l. | |
| Cultură termofilă ↺ | 1 c.l. | |
| Enzim lactozei | 1 c.l. | |
| Prepararea saramurii | ||
| Apă | 1 | |
| Sare de bucătărie | 325 | |
| Clorură de calciu | 1/8 c.l. | |
| 9 328 | ||
| Amesteca | 20 |
| Preparare | 40 |
| Gătiți | 40 |
| Preparare | 4 |
| Preparare | 10 |
| Racorire în frigider | 30 |
5 50 - 30 5 50 | |
|---|---|
Afișează mai mult