Iaurt-minune
Migdalele și caju oferă grăsimi vegetale, proteine și magneziu, iar fermentarea dă iaurtului o aciditate delicată și o textură cremoasă. Căpșunile adaugă fibre, vitamina C și un gust proaspăt de fructe, astfel încât desertul se servește ușor în porții mici și reci.
Înmuiați migdale (100 g) și caju (100 g) timp de 5–6 ore, apoi scurgeți și clătiți nucile.
Apă (400 g) este necesară pentru laptele de nuci: mixați-o cu nucile până obțineți o compoziție fină, apoi strecurați-o printr-un săculeț pentru lapte vegetal sau printr-o pânză deasă.
Adăugați probioticul cu Lactobacillus reuteri (2 g) în laptele de nuci, amestecați, acoperiți recipientul și lăsați-l la cald 20–24 de ore, până se îngroașă și capătă o aciditate ușoară.
Căpșuni (220 g) și aluloză (40 g) adaugă gust de fructe și dulceață: mixați-le în baza răcită până devine fină.
Împărțiți iaurtul în porții și păstrați-l la frigider.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Iaurt-minune", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
