Dieta cu carbohidrați specifici (SCD)

SCD, Specific Carbohydrate Diet, restricționează mulți carbohidrați complecși: cereale, alimente amidonoase, unele lactate și majoritatea produselor procesate. Ideea este reducerea carbohidraților tolerați prost, care pot agrava fermentația și simptomele intestinale.

SCD nu este keto. Poate include fructe, miere, unele leguminoase pregătite și iaurt, deci aportul de carbohidrați poate fi mai mare decât în LCHF. Este mai bine privită ca protocol intestinal, nu ca strategie pentru cetoză.

Unde Poate Fi Potrivită SCD

SCD este luată în calcul cel mai des în plângeri intestinale cronice, boli inflamatorii intestinale sau sensibilitate marcată la amidon și la unele zaharuri. În practică, întrebarea utilă nu este puritatea ideologică a regulilor, ci dacă durerea, scaunul, balonarea, greutatea, markerii de laborator și sustenabilitatea generală merg în direcția bună.

Dacă SCD reduce simptomele, dar face dieta prea îngustă și obositoare social, este de obicei nevoie de o versiune mai flexibilă. Altfel, planul se transformă rapid într-o urmărire a regulilor în loc de susținere reală a intestinului și a refacerii nutriționale.