Algele marine, cunoscute și sub numele de laminaria, sunt un produs marin unic, bogat în iod, important pentru menținerea funcției tiroidei. De asemenea, conțin o mulțime de alte minerale, cum ar fi potasiu, magneziu și calciu.
Datorită prezenței de vitamine benefice, inclusiv grupul B, vitamina A și C, algele marine contribuie la întărirea imunității și menținerea sănătății pielii.
Acizii grași polinesaturați din compoziția algelor marine contribuie la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular.
Algele marine în contextul dietei ketogenice
Datorită indicelui glicemic scăzut și a încărcăturii glicemice reduse, algele marine nu determină fluctuații bruște ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este critic pentru menținerea stării de cetoza.
