Bol cu pui și alge marine
Pieptul de pui oferă proteine complete, iar algele marine adaugă un gust sărat de mare și minerale. Castravetele crocant și salata romaine echilibrează puiul cald, condimentat. Marinada scurtă cu sos de soia și lămâie ajută carnea să rămână suculentă.
Tăiați pieptul de pui (130 g) în fâșii. Tăiați castraveții (100 g) în fâșii subțiri și clătiți salata romaine (35 g).
Stoarceți lămâia (10 g) și amestecați sucul cu sosul de soia (5 g), eritritolul (7 g), pudra de usturoi (0,5 g), ghimbirul măcinat (0,5 g) și paprika afumată (0,5 g). Adăugați piper negru (după gust) și sare de bucătărie (după gust), acoperiți puiul cu marinadă și lăsați-l 10–15 minute. Păstrați jumătate din sucul de lămâie pentru servire.
Încingeți o tigaie antiaderentă uscată. Prăjiți puiul timp de 4–6 minute, întorcându-l la jumătatea timpului, până devine rumen și ajunge la 74 °C în interior; nu îl uscați.
Așezați algele marine (30 g), castraveții și salata romaine într-un bol, apoi puneți deasupra puiul cald. Presărați susan (3 g) și stropiți cu sucul de lămâie păstrat.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Bol cu pui și alge marine", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
