Zincul este unul dintre cei mai importanți micronutrienți necesari menținerii sănătății umane. Acesta participă la peste 300 de reacții enzimatice, reglează exprimarea genelor și susține funcția imunitară. De asemenea, joacă un rol critic în numeroase procese biologice, inclusiv creșterea celulară, diferențierea și funcționarea sistemului imunitar.
Zincul este necesar pentru funcționarea corectă a sistemului imunitar, proceselor de vindecare a rănilor, diviziunii celulare și sintezei ADN-ului. De asemenea, zincul este important pentru menținerea acuității gustului și mirosului.
În plus, acest micronutrient influențează nivelul insulinei din sânge, participă la metabolismul carbohidraților și susține funcția normală a sistemului nervos.
Proprietăți benefice
Sistemul imunitar. Acesta ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și accelerează vindecarea rănilor.
Oasele. Acest mineral participă activ la procesul de mineralizare a oaselor, ceea ce îl face important pentru sănătatea țesutului osos.
Percepția gustului și mirosului. Deficiența de zinc poate duce la scăderea acestor simțuri, ceea ce afectează calitatea vieții.
Tratamentul diverselor afecțiuni. De exemplu, acesta poate fi eficient în tratarea răcelilor și a unor afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczema.
Proprietăți antioxidante. Acesta ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ, ceea ce poate reduce riscul bolilor cronice.
Calitatea spermatozoizilor. Studiile arată că un nivel adecvat de zinc este legat de îmbunătățirea fertilității la bărbați.
Sănătatea ochilor. Acesta ajută la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă și a altor probleme de vedere.
Necesitatea zilnică
Necesitatea zilnică de zinc variază în funcție de vârstă, sex și stare fiziologică.
Pentru bărbații adulți, doza recomandată este de 11 mg, iar pentru femeile adulte – 8 mg. Femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de o cantitate crescută de zinc – până la 11-13 mg pe zi.
Posibilele forme și gradul lor de asimilare
Formele de nutrienți sunt enumerate de la cel mai bun la cel mai rău:
Opțiuni pe iHerb:
| Produs | Prețul, $ |
|---|---|
Nutricology, Zinc Citrate 50, 50 mg , 60 Vegetarian Capsules | 11.33 |
Bio Nutrition, Zinc Citrate , 30 mg , 100 Tablets | 8.57 |
21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 60 Tablets | 2.92 |
21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 360 Tablets | 9.96 |
Natural Factors, Zinc Citrate, 15 mg, 90 Tablets | 5.05 |
Natural Factors, Zinc Citrate, 50 mg, 90 Tablets | 5.69 |
Swanson, Zinc Citrate, 30 mg , 60 Capsules | 2.60 |
Swanson, Zinc Citrate, 50 mg, 60 Capsules | 4.18 |
Vital Nutrients, Zinc (Citrate), 30 mg, 90 Vegan Capsules | 16.34 |
Zahler, Zinc, Bioactive Zinc Citrate, 50 mg, 90 Capsules | 17.45 |
Opțiuni pe iHerb:
| Produs | Prețul, $ |
|---|---|
Country Life, Zinc Picolinate, 25 mg, 100 Tablets | 11.58 |
LifeTime Vitamins, Immune Support, Zinc Picolinate, 30 mg, 100 Capsules | 9.37 |
Nutricost, Zinc Picolinate, 50 mg, 240 Capsules | 18.42 |
Nutricost, Zinc Picolinate, 50 mg, 120 Capsules | 14.54 |
Nutricost, Zinc Picolinate, 30 mg, 120 Capsules | 13.57 |
Nutricost, Zinc Picolinate, 30 mg, 240 Capsules | 18.42 |
NOW Foods, Zinc Picolinate, 50 mg, 60 Veg Capsules (50 mg per Capsule) | 6.78 |
NOW Foods, Zinc Picolinate, 50 mg, 120 Veg Capsules | 12.22 |
Swanson, Zinc Picolinate, 22 mg, 60 Capsules | 3.98 |
Swanson, Extra Strength Zinc Picolinate, 50 mg, 60 Capsules | 6.06 |
Opțiuni pe iHerb:
| Produs | Prețul, $ |
|---|---|
Amazing Nutrition, Zinc Gluconate, 50 mg, 120 Tablets | 6.85 |
EVLution Nutrition, Zinc Gluconate, 76 mg, 60 Tablets | 5.81 |
Mason Natural, Chelated Zinc Gluconate , 100 mg, 100 Tablets | 8.59 |
Nutricost, Zinc Gluconate, 50 mg, 240 Capsules | 14.54 |
Nutricost, Zinc Gluconate, 50 mg, 120 Capsules | 12.46 |
Sundance Vitamins, Chelated Zinc Gluconate, 50 mg, 90 Tablets | 5.34 |
Swanson, Zinc Gluconate, 30 mg, 250 Tablets | 7.37 |
Swanson, Zinc Gluconate, 50 mg, 250 Capsules | 10.57 |
Opțiuni pe iHerb:
| Produs | Prețul, $ |
|---|---|
Nordic Naturals, Zinc Glycinate, 20 mg, 60 Capsules | 14.81 |
NOW Foods, Zinc Glycinate, 120 Softgels | 12.22 |
Protocol for Life Balance, Zinc Glycinate, 30 mg, 120 Softgels | 18.22 |
SMNutrition, Chelated Zinc Glycinate, 120 Capsules | 17.16 |
Opțiuni pe iHerb:
Opțiuni pe iHerb:
| Produs | Prețul, $ |
|---|---|
Beauty By Earth, Mineral Sunscreen, SPF 25, Zinc Oxide Sun Protection, 4 fl oz (118 ml) | 23.80 |
Lilyana Naturals, Daily Face Sunscreen, SPF 30 with Zinc Oxide, 1.7 oz (48 g) | 25.59 |
think, Thinkbaby, Zinc Oxide Sunscreen, SPF 50, Lightly Scented, 3 fl oz (89 ml) | 15.48 |
think, Thinkbaby, Zinc Oxide 23.4% Sunscreen, SPF 50, 6 fl oz (177 ml) | 24.92 |
think, Thinkdaily, Tinted Face Zinc Oxide Sunscreen, SPF 30, 2 fl oz (59 ml) | 16.48 |
think, Thinkids, Zinc Oxide Sunscreen, SPF 50, 6 fl oz (177 ml) | 24.91 |
think, Sport®, Zinc Oxide 20% Sunscreen Stick, SPF 30, Fragrance Free, 0.64 oz (18.4 g) | 12.25 |
think, Thinkbaby, Zinc Oxide Sunscreen Stick, SPF 30, 0.64 oz (18.4 g) | 11.98 |
Triple Paste, Zinc Oxide Medicated Diaper Rash Ointment, Fragrance-Free, 8 oz (227 g) | 23.62 |
Consecințele deficitului pentru sănătate
Deficiența de zinc poate reduce capacitatea organismului de a regenera țesuturile și de a vindeca rănile, precum și să afecteze dezvoltarea normală și funcționarea sistemului reproductiv.
Printre alte consecințe ale deficitului de zinc se numără creșterea riscului de boli infecțioase, încetinirea creșterii și dezvoltării la copii, deteriorarea stării pielii, părului și unghiilor, precum și posibile tulburări ale gustului și apetitului.
Sintomele psihologice includ scăderea capacității de concentrare, depresia și apatia, ceea ce este direct legat de rolul critic al zincului în neurotransmisie.
Pericolele excesului și toxicitatea
Toxicitatea zincului se manifestă de obicei prin tulburări gastrointestinale, dureri de cap și oboseală, și poate duce la consecințe mai severe, cum ar fi suprimarea funcției imunitare și dezechilibrul altor micronutrienți importanți din organism.
Conform Institutului Național de Sănătate (NIH), limita superioară a consumului de zinc pentru adulți este de 40 mg pe zi.
Consumul de zinc în doze care depășesc acest prag poate duce la deficiență de cupru, deoarece excesul de zinc împiedică absorbția cuprului de către organism.
În plus, consumul de peste 50 mg de zinc pe zi timp de câteva săptămâni poate provoca efecte negative, inclusiv scăderea nivelului de colesterol „bun” (HDL) și modificări în funcționarea sistemului imunitar.
Surse în dietă pentru dieta ketogenică
Pentru menținerea nivelului de zinc în dieta ketogenică, este important să incluzi în alimentație produse bogate în acest element. Surse excelente de zinc sunt:
- Carne: vită, porc, miel.
- Fructe de mare: stridiile și crabul sunt printre cele mai bogate surse de zinc.
- Semențe de dovleac: o opțiune ideală pentru o gustare, care nu doar că susține nivelul de zinc, dar îmbogățește dieta cu grăsimi sănătoase și fibre.
De asemenea, surse bune sunt semințele de in, brânzeturile maturate și ouăle.
Fapte interesante despre zinc
Descoperit în 1746. Alchimistul și minerologul elvețian A. C. M. Bergman a fost primul care a izolat zincul în formă pură, deși metalul a fost utilizat cu mult înainte în diverse aliaje și bijuterii.
Element important pentru creșterea și dezvoltarea copiilor. Este necesar pentru creșterea normală a celulelor și contribuie la dezvoltarea creierului la copii.
Abuzul de alcool. Alcoolul afectează absorbția zincului și poate duce la deficiența acestuia.
Sănătatea pielii. Acesta este utilizat în diverse creme și unguente pentru tratarea acneei și a altor afecțiuni ale pielii datorită proprietăților sale antiinflamatorii.
Sursele vegetale de zinc sunt mai puțin absorbite decât cele animale. Fitatul, prezent în cereale și leguminoase, poate lega zincul și împiedica absorbția acestuia.
