Crromul este un microelement important, care joacă un rol semnificativ în metabolismul carbohidraților și lipidelor, influențând nivelul de glucoză din sânge. În ciuda necesității sale reduse în dieta zilnică, cromul este esențial pentru menținerea sănătății optime.
Cromul joacă un rol semnificativ în metabolismul carbohidraților și grăsimilor. El ajută la menținerea unui nivel normal de glucoză în sânge, influențând eficiența insulinei.
Bio disponibilitatea cromului din alimentație este relativ scăzută, totuși consumul său suficient este necesar pentru menținerea sănătății optime.
Proprietăți benefice
Nivelul colesterolului. Studiile arată că acesta poate ajuta la creșterea nivelului de colesterol „bun” (HDL) din sânge.
Îmbunătățirea sensibilității la insulină. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele cu sindrom metabolic și diabet.
Nivelul de energie. Unele studii sugerează că acesta poate ajuta la reducerea oboselii și la creșterea energiei generale.
Nevoia zilnică și sursele de obținere
Nevoia zilnică de crom pentru un adult este de aproximativ 20-35 micrograme, ceea ce poate varia în funcție de vârstă, sex și nivel de activitate.
Sursele de crom includ:
- produse integrale,
- carne,
- subproduse,
- legume (broccoli, cartofi),
- fructe (mere, banane) și
- produse cu un conținut ridicat de drojdie.
În dieta ketogenică, sursele de crom pot fi:
- Carne, în special ficat
- Pește și fructe de mare
- Ouă
- Brânzeturi cu un conținut ridicat de grăsimi
- Broccoli
- Ciuperci
- Nuci, cum ar fi nucile și pecanele
Posibilele forme și gradul lor de asimilare
Formele de nutrienți sunt enumerate de la cel mai bun la cel mai rău:
Opțiuni pe iHerb:
| Produs | Prețul, $ |
|---|---|
21st Century, Chromium Picolinate, 200 mcg, 100 Tablets | 5.33 |
Nutricost, Chromium Picolinate, 1,000 mcg, 240 Tablets | 13.68 |
Primaforce, Chromium Picolinate, 1,000 mcg, 180 Tablets | 11.95 |
Source Naturals, Chromium Picolinate, 200 mcg, 240 Tablets | 15.81 |
Source Naturals, Chromium Picolinate , 200 mcg, 120 Tablets | 10.72 |
Swanson, Chromium Picolinate, 200 mcg, 100 Capsules | 4.62 |
The Vitamin Shoppe, Chromium Picolinate, 500 mcg, 100 Capsules | 7.92 |
The Vitamin Shoppe, Chromium Picolinate, 500 mcg, 300 Capsules | 15.97 |
Opțiuni pe iHerb:
Opțiuni pe iHerb:
Simptomele și consecințele deficienței
Deficiența de crom în organismul uman poate duce la tulburări în procesul de metabolism al carbohidraților și lipidelor, ceea ce provoacă creșterea nivelului de glucoză din sânge și deteriorarea controlului diabetului. Acest lucru este deosebit de relevant pentru persoanele cu rezistență la insulină și diabet de tip 2.
Simptomele deficienței includ oboseală, nervozitate, tulburări de coordonare a mișcărilor musculare și deteriorarea toleranței la glucoză.
Deficiența acestui microelement poate duce la creșterea riscului de dezvoltare a bolilor cardiovasculare.
Riscurile posibile ale excesului
Consumul de crom în cantități mari, în special sub formă de suplimente alimentare, poate provoca iritații ale mucoasei stomacului și ulcere.
Excesul prelungit de crom este asociat cu deteriorarea ficatului și rinichilor, precum și cu posibile tulburări ale sistemului nervos.
În plus, există dovezi că dozele mari de crom pot contribui la dezvoltarea diabetului și bolilor cardiovasculare.
Fapte interesante despre crom
Descoperit în 1797. Acest element a fost izolat pentru prima dată de chimistul francez Nicolas-Joseph Cugnot, care l-a extras din mineralul urusit.
Numele provine din cuvântul grec „chroma”. Acest cuvânt se traduce prin „culoare”, deoarece multe compuși de crom au culori strălucitoare și diverse.
Câteva forme de crom. Cele mai comune forme sunt crom-3 (trivalent) și crom-6 (hexavalent), care au proprietăți și niveluri de toxicitate diferite.
Bio disponibilitate. Cromul este mai bine absorbit din surse naturale de alimentație decât din suplimentele sintetice.