Другие термины

DASH-диета изначально создавалась как кардиометаболический подход для снижения давления и улучшения качества рациона. Она делает ставку на овощи, фрукты, бобовые, молочные продукты с умеренной жирностью и ограничение соли, а не на глубокое снижение углеводов.

FODMAP-подход временно ограничивает короткоцепочечные углеводы, которые у чувствительных людей усиливают вздутие, боль и нестабильный стул. Это не пожизненная диета, а инструмент в несколько фаз: ограничение, осторожное возвращение продуктов и поиск личной переносимости.

GAPS — это многоэтапный протокол с упором на блюда, которые считаются более щадящими для кишечника, и с исключением части крахмалов, сахара и переработанной пищи. Подход очень ограничительный и требует осторожности: его чаще обсуждают как эксперимент при кишечных и нейроповеденческих жалобах, а не как нейтральный рацион для всех.

GFCF исключает глютен и казеин и чаще всего используется как элиминационный подход при кишечных, кожных и нейроповеденческих жалобах у чувствительных людей. Его смысл не в тотальном страхе перед хлебом и молочкой, а в проверке, дают ли именно эти белковые группы заметимый вклад в симптомы.

Низкоуглеводный низкожировой подход, где одновременно ограничивают и углеводы, и жиры; может создавать дефицит энергии, но легко приводит к голоду и нехватке нутриентов.

Нагрузка на мышцу в растянутом положении. В силовой тренировке так называют ситуацию, когда мышца не просто растягивается пассивно, а удерживает или преодолевает вес в длинной позиции: например, грудные мышцы в нижней точке разведения гантелей, широчайшие в растянутой фазе пуловера, задняя поверхность бедра в румынской тяге или икроножные в нижней точке подъема на носки.

Low Histamine Diet временно уменьшает продукты, которые богаты гистамином или могут провоцировать его высвобождение, когда есть подозрение на гистаминовую чувствительность. Это обычно не пожизненный список запретов, а способ проверить связь между едой и симптомами со стороны кожи, носа, кишечника и общего самочувствия.

Low Lectin Diet ограничивает продукты с высокой лектиновой нагрузкой, прежде всего некоторые бобовые, зерновые и часть пасленовых, хотя реальная переносимость сильно зависит от обработки пищи и индивидуальной чувствительности. Обычно такой подход рассматривают как инструмент при кишечной реактивности, а не как обязательную диету для всех.

Низкооксалатный рацион нужен для снижения риска кальций-оксалатных камней за счет ограничения самых насыщенных источников оксалатов, нормальной гидратации и более грамотного минерального баланса.

MIND-диета сочетает элементы средиземноморского и DASH-подхода с акцентом на продукты, которые связывают с поддержкой мозга и сосудов. Она делает ставку на зелень, ягоды, рыбу, оливковое масло и общее качество рациона, а не на глубокое снижение углеводов.

SCD ограничивает дисахариды и часть крахмалов, оставляя более узкий набор углеводов, который считается более предсказуемым для чувствительного кишечника. Обычно этот подход используют как структурированный эксперимент при хронических кишечных жалобах, а не как универсальную диету для всех.

АИП — это строгий вариант элиминационной палео-диеты, который временно убирает не только злаки и бобовые, но и яйца, орехи, семена, часть специй и другие потенциальные триггеры. Обычно его используют как короткий структурированный этап при аутоиммунных жалобах, а не как пожизненный режим без возврата продуктов.

Антикандида-подход ограничивает сахар, часть крахмалов, алкоголь и продукты, которые у части людей усиливают симптомы со стороны кишечника и слизистых. Это не самостоятельное лечение кандидоза, а временная диетическая стратегия, которую обычно оценивают вместе с причиной симптомов, переносимостью рациона и риском дефицитов.

Антиатерогенная диета направлена на снижение факторов, связанных с атеросклерозом: качества жиров, глюкозы, давления и воспаления.

Род микроскопических грибов, широко распространённых в окружающей среде: в воздухе, на растениях, в пыли и даже в продуктах питания. При нормальных условиях они не опасны, но при попадании в организм человека могут стать источником токсинов и вызывать воспалительные и аллергические реакции.

Состояние, при котором кислотность внутренней среды организма повышается настолько, что pH крови снижается ниже физиологального уровня. В отличие от кратковременного локального «закисления» после тренировки, истинный ацидоз затрагивает всю систему регуляции кислотно-щелочного баланса и связан с нарушениями дыхания, работы почек, обмена веществ или тяжелыми инфекциями.

Жёлчный пигмент, образующийся при распаде гемоглобина эритроцитов. В организме он существует в двух формах: непрямой (неконъюгированный) и прямой (конъюгированный).

Фармакологические средства, применяемые для снижения уровня пролактина в крови. Пролактин является пептидным гормоном передней доли гипофиза и выполняет гораздо больше функций, чем только участие в лактации.

Прибор для домашнего контроля глюкозы помогает увидеть реакцию на еду, стресс, сон, тренировку и лекарства, но результат зависит от техники измерения и качества полосок. Его полезно читать вместе с самочувствием, дневником питания и лабораторными показателями, а не как единственный диагноз.

Естественный биохимический процесс, с помощью которого организм нейтрализует и выводит токсины, гормональные метаболиты, продукты распада, лекарства и химические соединения. Главную работу выполняют печень, почки и кишечник.

Ключевой показатель, определяющий способность желудочного сока эффективно расщеплять пищу и защищать организм от патогенов. Основным компонентом желудочного сока является соляная кислота, обеспечивающая очень низкий pH.

Микробиота кишечника участвует в ферментации волокон, образовании короткоцепочечных жирных кислот, обмене желчных кислот, иммунной регуляции и переносимости пищи. На кето и LCHF важен не мифический баланс «хороших» и «плохих» бактерий, а разнообразие переносимых продуктов, стул, отсутствие воспалительных симптомов и постепенность изменений.

Часть менструального цикла, при которой происходит отторжение функционального слоя эндометрия и выделение крови из полости матки. Этот процесс отражает циклические гормональные изменения в организме женщины и связан с подготовкой репродуктивной системы к возможному зачатию.

Совокупность микроорганизмов и их генетического материала на коже, слизистых и в кишечнике влияет на ферментацию пищи, иммунные сигналы, барьерные функции и метаболиты. В питании особенно важен кишечный микробиом, но его нельзя «исправить» одним пробиотиком: решают рацион, клетчатка, ферментированные продукты, антибиотики, сон, стресс и состояние слизистой.

Бытовое название кишечной микробиоты описывает микроорганизмы, которые живут в просвете кишечника и на слизистой, ферментируют субстраты, влияют на стул, желчные кислоты, иммунные реакции и переносимость еды. Для низкоуглеводного питания важны не «идеальные бактерии», а регулярный стул, отсутствие боли, переносимая клетчатка и постепенная настройка рациона.

Конечный продукт обмена пуринов, который отражает баланс между образованием и выведением азотистых соединений. В организме она выполняет роль антиоксиданта в плазме крови, но при повышении уровня становится фактором повреждения тканей и нарушений обмена.

Нестероидные противовоспалительные препараты, — это группа лекарств, которые уменьшают боль, жар и воспаление без действия стероидных гормонов. К ним относятся ибупрофен, напроксен, диклофенак, кетопрофен, ацетилсалициловая кислота и ряд других средств.

Метод лечения, основанный на применении медицинского озона — активной формы кислорода, состоящей из трех атомов (O₃). Озон обладает выраженными окислительно-восстановительными свойствами, которые позволяют ему уничтожать вирусы, бактерии, грибки и токсины, а также активировать собственные защитные и восстановительные механизмы организма.

Состояние, при котором образование активных форм кислорода превышает возможности антиоксидантных систем и восстановления. Это не всегда зло: небольшие окислительные сигналы нужны для адаптации, но хронический избыток повреждает клетки и ткани.

Направление медицины и нутрициологии, ориентированное на восстановление и поддержание здоровья за счёт оптимальных концентраций биологически активных веществ, естественно присутствующих в организме человека. К таким веществам относятся витамины, минералы, аминокислоты, жирные кислоты, антиоксиданты и коферменты.

Рацион на основе цельных продуктов без сахара, зерновых и ультрапереработанной еды. Может пересекаться с LCHF, но не равен кето: часть палео-вариантов содержит фрукты, мед и крахмалистые корнеплоды.

Функциональное и метаболическое состояние, при котором регулярное потребление сахара формирует устойчивую тягу, нарушает регуляцию аппетита и влияет на работу нервной и эндокринной систем. В условиях современного питания сахар присутствует не только в сладостях, но и в соусах, полуфабрикатах и переработанных продуктах, что делает проблему особенно распространённой и часто неосознаваемой.

Вещества, способные связывать и удерживать различные соединения за счёт адсорбции или абсорбции. Они широко применяются для снижения токсической нагрузки, улучшения состояния ЖКТ и коррекции метаболических процессов.

Применяются для быстрого уменьшения отека и заложенности носа за счет сокращения местных сосудов слизистой. Это облегчает дыхание, уменьшает выделения и восстанавливает проходимость носовых ходов.

Средиземноморская диета строится вокруг овощей, рыбы, оливкового масла, орехов и цельных продуктов; при необходимости её можно адаптировать к LCHF, сокращая крахмал и скрытые сахара.

Лекарства, которые снижают синтез холестерина в печени через подавление фермента ГМГ-КоА-редуктазы. Их применяют для снижения уровня ЛПНП и уменьшения сердечно-сосудистого риска у людей, которым такая терапия действительно показана.

Рибонуклеопротеиновый ферментный комплекс, поддерживающий длину теломер — концевых участков хромосом. Теломеры выполняют защитную функцию, предотвращая потерю генетической информации при каждом делении клетки.

Лекарственные препараты, применяемые для растворения уже сформировавшихся тромбов, перекрывающих кровоток в артериях или венах. Их используют в острых ишемических состояниях, когда быстрое восстановление кровоснабжения позволяет сохранить жизнеспособность тканей и снизить риск тяжелых последствий.

Внутренний суточный ритм, который синхронизирует сон, бодрствование, гормоны, температуру тела, аппетит, глюкозу, пищеварение и восстановление.

Эндоцитоз — процесс, при котором клетка захватывает вещества снаружи, образуя пузырьки мембраны.