Помимо основных нутриентов, на кето-диете важны и другие вещества. Пребиотики и пробиотики поддерживают здоровую микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений свободными радикалами. Регулярное потребление достаточного количества воды крайне важно для поддержания гидратации и выведения токсинов, особенно при повышенном потреблении жиров и белков...
Прочие вещества
L-карнитин. Транспортирует жирные кислоты в митохондрии, увеличивает выработку энергии. При дефиците — усталость, ожирение, слабость мышц. Назначают при ожирении, нагрузках, кардиологических проблемах.
Антиоксиданты. Уменьшают воспаление, замедляют процесс старения. Недостаток увеличивает риск хронических заболеваний: рак, болезни сердца, нейродегенеративные расстройства.
Берберин. Берберин — растительный алкалоид, который чаще обсуждают в контексте обмена глюкозы, липидного профиля и метаболического здоровья.
Бетаин. Бетаин — вещество, участвующее в метилировании, обмене гомоцистеина и поддержке работы печени.
Вода. Поддерживает терморегуляцию, метаболизм, выведение токсинов. При недостатке головные боли, усталость, нарушение работы органов, снижение когнитивных функций.
ГАМК. ГАМК — тормозный нейромедиатор, связанный с расслаблением, сном и балансом возбуждения в нервной системе. Добавки с ГАМК действуют вариабельно; при тревоге и бессоннице важнее сон, стресс, кофеин, магний и медицинская оценка.
Глутатион. Глутатион — главный внутриклеточный антиоксидант, связанный с детоксикацией, восстановлением окисленных молекул и работой печени. Практически важны не только добавки, но и белок, цистеин, селен, B-витамины и общий метаболический статус.
Коллаген. Коллаген — структурный белок соединительной ткани, важный для кожи, суставов, сухожилий, связок и сосудистых стенок.
Кофеин. Стимулирует ЦНС, повышает бодрость, концентрацию и выносливость. При недостатке в рационе — утомляемость (у привыкших). Используется для повышения энергии, спортивных целей, устранения сонливости.
Коэнзим Q10. Антиоксидант, участвует в производстве энергии в митохондриях. Недостаток — усталость, мышечная слабость, сердечные проблемы. Применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, синдроме хронической усталости и старении.
Куркумин. Куркумин — полифенол куркумы, изучаемый из-за влияния на воспалительные сигнальные пути и антиоксидантную защиту. Его биодоступность низкая, поэтому важны форма, дозировка, переносимость ЖКТ и взаимодействия с лекарствами.
Лектины. Растительные белки-агглютинины. Могут раздражать кишечник и усиливать воспаление; терапевтического применения не имеют.
Лютеин. Здоровье глаз, защита сетчатки, предотвращение возрастных нарушений зрения. При недостатке ухудшение зрения, возрастная макулярная дегенерация, катаракта.
Мелатонин. Гормон сна, регулирует биоритмы, восстанавливает иммунитет. Недостаток — бессонница, усталость, сбой циркадных ритмов. Применяют при нарушениях сна, смене часовых поясов, нарушениях иммунитета.
Пребиотики. Здоровье пищеварительной системы. При недостатке проблемы с пищеварением, снижение иммунитета, риск воспалительных заболеваний.
Пробиотики. Здоровая микрофлора кишечника, улучшение пищеварения, иммунитета. При недостатке дисбактериоз, проблемы с пищеварением, иммунитетом, риски инфекций.
Ресвератрол. Антиоксидант, замедляет старение клеток. При дефиците (в питании) — повышенный окислительный стресс. Назначают при воспалениях, сердечно-сосудистых заболеваниях, для защиты сосудов и долголетия.
Трансфер-фактор. Передача иммунной информации между клетками, обучение иммунной системы, регуляция иммунного ответа. При недостатке снижение иммунитета, частые инфекции. Терапевтические дозы (1-4 капсулы в день) – при иммунодефицитах, хронических инфекциях, восстановлении после болезней.