Коллаген

Причина кроется в самой природе коллагена и строении волоса.

Размер молекулы коллагена и структура волоса. Коллаген — это крупный фибриллярный белок, состоящий из длинных полипептидных цепей, свернутых в тройную спираль.

Молекула коллагена слишком велика, чтобы проникнуть через кутикулу волоса и встроиться в кератиновую структуру кортикального слоя.

Волос, в отличие от живых тканей, не имеет активного кровоснабжения или обмена веществ — его стержень полностью кератинизирован и фактически «мертв». Поэтому никакого биохимического «встраивания» извне быть не может.

Что реально делает коллаген в шампуне. В шампунях коллаген либо используется в гидролизованной форме (гидролизат коллагена), либо как плёночно-образующее вещество.

При нанесении на волосы гидролизованные белки могут:

• покрывать кутикулу волоса тонким слоем, заполняя микроповреждения;
• временно снижать шероховатость поверхности волоса, делая их более гладкими и блестящими;
• удерживать влагу на поверхности за счёт плёнкообразующего эффекта, что создаёт ощущение «наполненности» и эластичности.

Почему эффект временный. Эти изменения только косметические. После смывания или при следующем мытье защитная плёнка удаляется, и волос возвращается к исходному состоянию.

Восстановление повреждённого стержня возможно только механически (срезать повреждённую часть) или профилактировать новые повреждения (тепловая защита, снижение агрессивных химических воздействий).

Где коллаген реально работает. Для улучшения прочности и структуры волос коллаген должен синтезироваться в организме — из аминокислот, получаемых с пищей или добавками. Волосяные фолликулы используют эти аминокислоты для построения кератина и связующих структур. Здесь работают нутриенты (белки, витамин C, медь, серосодержащие аминокислоты), а не внешнее нанесение.

Когда вы употребляете добавки с коллагеном — будь то гидролизованный порошок, капсулы или напитки — организм не использует их "как есть". Коллаген, как и любой другой белок, сначала расщепляется в пищеварительном тракте на отдельные аминокислоты и короткие пептиды. Этот процесс начинается под действием желудочной кислоты и ферментов (например, пепсина), а затем продолжается в тонком кишечнике, где работают ферменты поджелудочной железы (трипсин, химотрипсин и др.).

После всасывания аминокислоты попадают в кровь, и далее — в клетки, где уже по текущим потребностям организма запускается синтез тех или иных белков. При этом важно понимать:

Организм не собирает "обратно" коллаген. Он использует аминокислоты из пищи для построения всех необходимых белков — ферментов, иммуноглобулинов, белков крови, структурных белков кожи, мышц, связок, органов и т.д. Коллаген будет в приоритете только если:

• в организме достаточно общего белка;
• присутствуют нужные кофакторы (витамин C, медь, цинк);
• есть физиологическая потребность в восстановлении соединительной ткани.

Если в рационе недостаток белка в целом, аминокислоты из коллагена пойдут на более приоритетные задачи. Например, на синтез альбумина, ферментов печени или иммунных белков, а не на восстановление кожи, волос, ногтей или суставов.

В условиях дефицита организм экономит и перераспределяет ресурсы туда, где это критически важно для выживания.

Даже при достаточном поступлении коллагеновых аминокислот (глицин, пролин, гидроксипролин), без витамина С синтез собственного коллагена невозможен. Именно витамин С является коферментом ферментов, которые превращают пролин в гидроксипролин — основную «скрепляющую» аминокислоту в структуре коллагена.

Таким образом, добавки с коллагеном имеют смысл только в комплексе с достаточным белковым питанием, витамином С, и при отсутствии хронического стресса (так как кортизол разрушает соединительную ткань).

А в условиях белкового голодания, недостатка ферментов или нарушенного пищеварения — они могут попросту стать «дорогим источником энергии» или азота, не достигнув желаемого эффекта.