Ветчина домашняя в тетрапаке
Свинина, сыр, перец, чеснок и желатин формируют плотную домашнюю ветчину. Рецепт даёт полноценный белок и подходит для холодной подачи. Рецепт подходит для низкоуглеводного меню.
Ингредиенты: свинина (300 g), сыр твердый (150 g), болгарский перец (150 g), чеснок (15 g), желатин (30 g), кориандр (семена кинзы) (2 g), мускатный орех (1 g), соль поваренная (5 g), чёрный перец (1 g).
Мелко нарежьте свинину, твёрдый сыр, болгарский перец и чеснок.
Соедините свинину, сыр, перец и чеснок с кориандром, мускатным орехом, солью, чёрным перцем и сухим желатином, затем тщательно перемешайте.
Плотно уложите смесь в чистый термостойкий пакет из-под сока, закройте его и поместите в кастрюлю с водой.
Варите ветчину на среднем огне 90 минут, поддерживая уровень воды выше мяса.
Остудите пакет, поставьте его под гнёт в холодильник на три часа, затем снимите упаковку и нарежьте ветчину.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ветчина домашняя в тетрапаке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
