Șuncă de casă în ambalaj
Carnea de porc, brânza, ardeiul, usturoiul și gelatina formează o șuncă de casă fermă. Rețeta oferă proteine complete și se potrivește unei serviri reci. Se potrivește unui meniu sărac în carbohidrați.
Ingrediente: carnea de porc (300 g), brânză tare (150 g), ardei gras (150 g), usturoi (15 g), gelatină (30 g), coriandru (semințe de coriandru) (2 g), nucșoară (1 g), sare de bucătărie (5 g), piper negru (1 g).
Tăiați fin carnea de porc, brânza tare, ardeiul gras și usturoiul.
Combinați carnea de porc, brânza, ardeiul și usturoiul cu coriandrul, nucșoara, sarea, piperul negru și gelatina uscată, apoi amestecați bine.
Împachetați amestecul într-un ambalaj curat și rezistent la căldură, închideți-l și puneți-l într-o oală cu apă.
Fierbeți șunca la foc mediu timp de 90 de minute, menținând nivelul apei deasupra cărnii.
Răciți ambalajul, puneți-l sub presiune la frigider timp de trei ore, apoi îndepărtați ambalajul și feliați șunca.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Șuncă de casă în ambalaj", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
