Рецепты, доступные на кето и LCHF
Рецепты на кето-диете направлены на создание вкусных и разнообразных блюд, которые соответствуют принципам низкого содержания углеводов, высокого содержания жиров и отсутствия вредных компонентов.
Все рецепты на сайте разрабатываются без глютена, сахара, фруктозы, муки, трансжиров и крахмала. Они не повышают уровень инсулина, поддерживая стабильность сахара в крови, и идеально подходят для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, а не только состоянию кетоза.
В рецептах используются только полезные ингредиенты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми нутриентами и при этом наслаждаться разнообразными блюдами – от закусок и основных блюд до десертов и напитков.
Десерты и сладостиПудинги и желе
Источник белка и пробиотиков, этот десерт поддерживает здоровье кишечника и способствует насыщению. Кофе и какао придают ему насыщенный вкус, идеально подходящий для утреннего перекуса или десерта.
просто
Ингредиенты
| Греческий йогурт | 250 | |
| Кофе | 4 ст.л. | |
| Семена чиа ↺ | 2 ч.л. | |
| Эритритол | по вкусу | |
| Какао-порошок | по вкусу | |
| 290 |
| Смешать | 5 |
| 5 | |
| Смешать | 5 |
| Охладить в холодильнике | 40 |
55 | |
|---|---|
Десерты и сладостиИз ягод
Источник клетчатки и антиоксидантов, этот десерт поддерживает здоровье сердца и иммунную систему. Нежный вкус творога и ягод создает гармоничное сочетание, идеально подходящее для кето-диеты.
просто
Ингредиенты
| Малина | 125 | |
| Творог 9% жирности | 6.9 ст.л. | |
| Лимон | 1/3 шт. | |
| Белок яйца | 1 шт. | |
| Миндальная мука | 1.7 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 1.7 ст.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Эритритол | по вкусу | |
| 373.5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Выпекать | 20 |
| Смешать | 5 |
35 | |
|---|---|
Десерты и сладостиОхлажденные
Источник здоровых жиров и белка, этот десерт сочетает в себе кремовую текстуру и сладость, обеспечивая низкий уровень углеводов благодаря эритритолу. Идеален для удовлетворения сладкого зуба без ущерба для кето-диеты.
Миксер
просто
4 порции
| Сливки 35% жирности | 320 | |
| Творожный сыр | 180 | |
| Шифоновый бисквит | 140 | |
| Начинка Конфи | 100 | |
| Молоко | 3.3 ст.л. | |
| Эритритол | 3.3 ст.л. | |
| Вода | 2.3 ст.л. | |
| Желатин ↺ | 2.3 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 882.5 |
| 30 | |
| Смешать | 5 |
| Вскипятить | 5 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Заморозить | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Заморозить | 10 |
| Охладить в холодильнике | 6 |
1 5 - 17 5 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиОхлажденныеТорты
Источник полезных жиров и антиоксидантов, этот десерт богат белком и клетчаткой благодаря миндальной и люпиновой муке. Его насыщенный шоколадный вкус и кремовая текстура делают его идеальным лакомством для кето-диеты.
Блендер, Духовка, Миксер
средняя
12 порций
| Приготовление кофейного крема | ||
| Сливочное масло | 170 | |
| Молоко | 5.3 ст.л. | |
| Желток яйца | 4.7 шт. | |
| Эритритол | 4.7 ст.л. | |
| Вода | 1.3 ст.л. | |
| Желатин ↺ | 1.7 ч.л. | |
| Кофе | 1.6 ч.л. | |
| Приготовление ганаша | ||
| Шоколад 85% | 6.7 ст.л. | |
| Сливки 35% жирности | 4.7 ст.л. | |
| Эритритол | 2 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2 ч.л. | |
| Приготовление бисквита | ||
| Яйцо | 3 шт. | |
| Белок яйца | 3.6 шт. | |
| Миндальная мука | 4.6 ст.л. | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Аллюлоза | 1.7 ст.л. | |
| Люпиновая мука ↺ | 1.7 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Приготовление шоколадной помадки | ||
| Сливки 35% жирности | 4 ст.л. | |
| Шоколад 85% | 3.3 ст.л. | |
| 750 | ||
| 25 | |
| Нагреть на плите | 10 |
| Взбить миксером | 10 |
| Охладить | 30 |
| Взбить блендером | 5 |
| Охладить в холодильнике | 4 |
| Смешать | 10 |
| Взбить миксером | 15 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| Охладить | 20 |
| Приготовление | 20 |
| Охладить в холодильнике | 10 |
| Смешать | 10 |
| Охладить в холодильнике | 1 |
16 55 - 17 55 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиОхлажденныеТорты
Источник белка и кальция, этот низкокалорийный десерт способствует поддержанию мышечной массы и здоровья костей. Сладкий и кремовый вкус делает его идеальным для удовлетворения сладкого желания без лишних калорий.
Блендер, Духовка, Миксер
средняя
10 порций
| Приготовление основы | ||
| Яйцо | 3 шт. | |
| Изолят сывороточного белка | 2.1 ст.л. | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Растворимые волокна кукурузы | 10 | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Ваниль | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Приготовление крема | ||
| Творог 9% жирности | 250 | |
| Сливки 20% жирности | 150 | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Ваниль | 1/2 ч.л. | |
| 642 | ||
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 10 |
| Взбить миксером | 10 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| Охладить | 15 |
| Взбить блендером | 5 |
| Приготовление | 10 |
| Охладить в холодильнике | 8 |
1 15 - 9 15 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиИз ягод
Источник белка и кальция, этот десерт сочетает в себе полезные жиры и антиоксиданты из ягод. Нежная текстура и шоколадный вкус делают его идеальным для удовлетворения сладких желаний без лишних углеводов.
Блендер, Духовка
просто
8 порций
| Рикотта | 500 | |
| Греческий йогурт | 250 | |
| Яйцо | 3 шт. | |
| Стевия | 9.3 ст.л. | |
| Кукурузный крахмал | 3.7 ст.л. | |
| Ваниль | 1/2 ч.л. | |
| Ягодный слой | ||
| Клубника | 300 | |
| Вода | 2.7 ст.л. | |
| Желатин ↺ | 1.7 ст.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| Шоколадный слой | ||
| Молоко | 5 ст.л. | |
| Какао-порошок | 2.8 ч.л. | |
| Желатин ↺ | 1.7 ч.л. | |
| 1 513 | ||
| Смешать | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Выпекать в духовке | 50 |
| 30 | |
| 10 | |
| Нагреть на плите | 5 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 6 |
| 15 | |
| Нагреть на плите | 5 |
| 10 | |
| Приготовление | 5 |
| Охладить в холодильнике | 2 |
8 55 - 10 55 | |
|---|---|
Хлебобулочные изделияХлеб
Источник белка и кальция, этот хлеб богат полезными жирами и клетчаткой благодаря льняной муке. Его насыщенный сырный вкус делает его отличным дополнением к кето-диете.
4 порции
| Яйцо | 3 шт. | |
| Сыр твердый | 6 ст.л. | |
| Сливочное масло | 4 ст.л. | |
| Льняная мука (семена) ↺ | 3.8 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 3.3 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 374 |
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| 15 | |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать | 1 |
| 30 | |
1 35 - 2 5 | |
|---|---|
Хлебобулочные изделияБулочкиСладкий
Источник белка и полезных жиров, эти булочки обеспечивают насыщение и поддерживают уровень сахара в крови благодаря эритритолу. Их нежная текстура и сладкий вкус делают их идеальным десертом для кето-диеты.
Духовка
просто
2 порции
| Творог 9% жирности | 200 | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Миндальная мука | 2.5 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 3.3 ст.л. | |
| Эритритол | 2 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1.25 ч.л. | |
| 345 |
| Взбить блендером | 5 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 25 |
40 - 45 | |
|---|---|
Хлебобулочные изделия
Источник высококачественного белка и полезных жиров, низкоуглеводная фокачча поддерживает уровень энергии и способствует насыщению. Имеет мягкую текстуру и нейтральный вкус, идеально подходит для разнообразных начинок.
Блендер, Духовка
просто
8 порций
| Яйцо | 7 шт. | |
| Молоко | 5.3 ст.л. | |
| Альбумин ↺ | 5 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 5 ст.л. | |
| Вода | 2.7 ст.л. | |
| Казеин | 1.7 ст.л. | |
| Пекарские дрожжи | 1.7 ч.л. | |
| Соль поваренная | 3/4 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1.25 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| 624.5 |
| 6 | |
| Смешать | 10 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить блендером | 3 |
| 40 | |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 30 | |
1 39 - 2 9 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и антиоксидантов, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Сочетание баклажанов с помидорами и сыром создает насыщенный вкус, идеально подходящий для кето-диеты.
Аэрогриль
просто
2 порции
| Баклажан | 1 шт. | |
| Помидор | 2.4 шт. | |
| Сыр твердый | 6.7 ст.л. | |
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Базилик | 10 | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 685 |
| Нарезать | 10 |
| 20 | |
| Выпекать в аэрогриле | 6 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в аэрогриле | 4 |
45 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и витаминов, цветная капуста с орехово-сырным топпингом поддерживает здоровье кишечника и иммунной системы. Орехи и сыр добавляют полезные жиры и белок, создавая насыщенный вкус. Идеально подходит для низкоуглеводного питания.
Аэрогриль
просто
2 порции
| Цветная капуста | 3/4 шт. | |
| Греческий йогурт | 200 | |
| Фундук | 60 | |
| Пармезан | 2 ст.л. | |
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Лимон | 1/4 шт. | |
| Тахини | 2.5 ч.л. | |
| Чеснок | 1.2 шт. | |
| Итальянские травы ↺ | 1.3 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 873 |
| Нарезать | 5 |
| Выпекать в аэрогриле | 7 |
| Уваривать | 3 |
| Выпекать в аэрогриле | 3 |
18 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки, витаминов и антиоксидантов, это ароматное овощное рагу поддерживает здоровье сердца и пищеварения. Его свежий вкус с нотами лимона и пряностей делает блюдо идеальным для легкого ужина.
Аэрогриль
просто
4 порции
| Помидор | 3.6 шт. | |
| Кабачки | 1 шт. | |
| Болгарский перец | 1.25 шт. | |
| Овощной бульон | 150 | |
| Репчатый лук | 3/4 шт. | |
| Морковь | 3/4 шт. | |
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Петрушка | 6 | |
| Чеснок | 1.2 шт. | |
| Итальянские травы ↺ | 1.3 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Острый перец (чили) | 1.7 ст.л. | |
| 1 104 |
| Нарезать | 10 |
| Выпекать в аэрогриле | 10 |
| Выпекать в аэрогриле | 18 |
38 | |
|---|---|
Пицца и пироги
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает уровень энергии и способствует насыщению. Сочетание сыра, бекона и грибов создает насыщенный вкус, идеально подходящий для кето-диеты.
Духовка, Микроволновая печь
просто
4 порции
| Приготовление теста | ||
| Моцарелла | 250 | |
| Миндальная мука | 8.3 ст.л. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Сыр мягкий | 1.7 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Чесночный порошок | 1 ч.л. | |
| Прованские травы ↺ | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Приготовление соуса | ||
| Майонез (домашний или без сахара) | 2.2 ст.л. | |
| Томатная паста | 1.1 ст.л. | |
| Приготовление начинки | ||
| Бекон | 150 | |
| Сыр твердый | 6.7 ст.л. | |
| Помидор | 1 шт. | |
| Шампиньон | 4 шт. | |
| 928.5 | ||
| Смешать | 5 |
| Выпекать в микроволновке | 1 |
| Смешать | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать | 10 |
| Смешать | 5 |
| Нарезать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| Приготовление | 5 |
1 16 | |
|---|---|
Пицца и пироги
Источник высококачественного белка и полезных жиров, этот низкоуглеводный вариант блюда поддерживает здоровье мышц и способствует насыщению. Сочетание сырного вкуса и чеснока делает его аппетитным и удовлетворяющим. Идеально подходит для кето-диеты и поддержания энергии.
Блендер, Духовка
просто
Ингредиенты
| Яйцо | 5 шт. | |
| Изолят сывороточного белка | 6.7 ст.л. | |
| Сыр мягкий | 4.4 ст.л. | |
| Альбумин ↺ | 5 ст.л. | |
| Изолят соевого белка | 4.4 ст.л. | |
| Вода | 2.7 ст.л. | |
| Казеин | 1.7 ст.л. | |
| Пекарские дрожжи | 1.7 ч.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Соль поваренная | 2/3 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1.25 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| 588.5 |
| 6 | |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить блендером | 3 |
| Приготовление | 5 |
| 1 | |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 15 | |
2 4 - 2 19 | |
|---|---|
Пицца и пироги
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает уровень сахара в крови и способствует насыщению. Низкое содержание углеводов делает его идеальным для кето-диеты, а сочетание ингредиентов придаёт интересный вкус.
Блендер, Духовка
просто
4 порции
| Яйцо | 4 шт. | |
| Миндальная мука | 3.3 ст.л. | |
| Вода | 2.7 ст.л. | |
| Казеин | 2.5 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 2.5 ст.л. | |
| Льняная мука (семена) ↺ | 1.9 ст.л. | |
| Пекарские дрожжи | 1.7 ч.л. | |
| Соль поваренная | 2/3 ч.л. | |
| Кориандр (семена кинзы) | 1 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1 ч.л. | |
| 373 |
| 6 | |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить блендером | 3 |
| 40 | |
| Выпекать в духовке | 15 |
1 14 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато витаминами и минералами благодаря овощам и орехам. Кремовый соус придаёт насыщенный вкус, а сочетание курицы и овощей делает его идеальным для сбалансированного питания.
Аэрогриль, Блендер
просто
2 порции
| Курица | 300 | |
| Брокколи | 2/3 шт. | |
| Цветная капуста | 1/3 шт. | |
| Сливки 20% жирности | 200 | |
| Томаты черри | 6.7 шт. | |
| Репчатый лук | 2/3 шт. | |
| Творожный сыр | 50 | |
| Сыр твердый | 2 ст.л. | |
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Кедровый орех | 10 | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Итальянские травы ↺ | 2/3 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 1 206 |
| Нарезать | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Смешать | 5 |
| Выпекать в аэрогриле | 15 |
| Смешать | 3 |
| Выпекать в аэрогриле | 5 |
43 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и железа, это блюдо способствует поддержанию мышечной массы и улучшению кроветворения. Чернослив добавляет сладость и клетчатку, а чеснок и специи усиливают вкус и обладают антиоксидантными свойствами. Идеально подходит для насыщенного ужина.
Ветчинница
просто
8 порций
| Говядина | 900 | |
| Вода | 6.7 ст.л. | |
| Репчатый лук | 3/4 шт. | |
| Чернослив | 100 | |
| Соль поваренная | 1.1 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Желатин ↺ | 1.1 ст.л. | |
| Паприка | 2 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1 ч.л. | |
| 1 247 |
| Нарезать | 25 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Варить | 4 |
| Охладить в холодильнике | 12 |
6 35 - 18 35 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье мышц и иммунной системы. Курага добавляет натуральную сладость и клетчатку, а карри придает насыщенный вкус и обладает противовоспалительными свойствами. Идеально подходит для сбалансированного питания.
Ветчинница
просто
8 порций
| Куриная грудка (филе) | 2 шт. | |
| Курица | 400 | |
| Репчатый лук | 3/4 шт. | |
| Вода | 6.7 ст.л. | |
| Курага | 80 | |
| Болгарский перец | 1/2 шт. | |
| Куриный жир | 3.7 ст.л. | |
| Соль поваренная | 1.1 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Желатин ↺ | 1.1 ст.л. | |
| Карри | 1.2 ч.л. | |
| 1 343 |
| Нарезать | 20 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 10 |
| Варить | 2 |
| Охладить в холодильнике | 12 |
2 40 - 14 40 | |
|---|---|
Рыба и морепродукты
Источник омега-3 жирных кислот и белка, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга, а также способствует восстановлению мышечной массы. Яркий вкус лосося и кальмара с лимоном и каперсами делает его аппетитным и освежающим. Идеально подходит для кето-диеты благодаря высокому содержанию жиров и низкому количеству углеводов.
Ветчинница, Мясорубка
просто
8 порций
| Лосось | 450 | |
| Куриная грудка (филе) | 1 шт. | |
| Куриный жир | 150 | |
| Кальмары | 1/2 шт. | |
| Лимон | 1/2 шт. | |
| Каперсы | 3.3 ст.л. | |
| Вода | 3.3 ст.л. | |
| Паприка | 4 ст.л. | |
| Петрушка | 15 | |
| Соль поваренная | 2.5 ч.л. | |
| Желатин ↺ | 1.1 ст.л. | |
| Белый перец | 1/2 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1/2 ч.л. | |
| 1 182 |
| Нарезать | 20 |
| Приготовление | 15 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Варить | 2 |
| Охладить в холодильнике | 12 |
4 45 - 16 45 | |
|---|---|
Рыба и морепродукты
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато омега-3 жирными кислотами благодаря рыбе и креветкам, что поддерживает здоровье сердца. Шафран добавляет уникальный аромат и антиоксидантные свойства, а оливки обогащают его полезными мононенасыщенными жирами.
Ветчинница, Мясорубка
просто
4 порции
| Хек | 3/4 шт. | |
| Куриная грудка (филе) | 1 шт. | |
| Куриный жир | 150 | |
| Креветки | 6.7 шт. | |
| Лимон | 1/2 шт. | |
| Вода | 3.3 ст.л. | |
| Оливки зеленые | 35 | |
| Укроп | 30 | |
| Соль поваренная | 1 ст.л. | |
| Желатин ↺ | 1.1 ст.л. | |
| Шафран | 3.3 ст.л. | |
| Белый перец | 1/2 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1/2 ч.л. | |
| 1 206 |
| Нарезать | 20 |
| Приготовление | 15 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Варить | 2 |
| Охладить в холодильнике | 12 |
4 45 - 16 45 | |
|---|---|
Рыба и морепродукты
Источник белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Яркий вкус апельсина и лимона придает свежесть, а специи усиливают аромат, делая его идеальным для легкого ужина.
просто
Ингредиенты
| Треска | 100 | |
| Масло гхи | 1 ч.л. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Апельсиновая цедра | 1.25 ч.л. | |
| Чеснок | 1/3 шт. | |
| Паприка | 1/3 ч.л. | |
| Тимьян | 1/3 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 116 |
| Нарезать | 5 |
| Жарить | 7 |
12 | |
|---|---|
Из яиц
Источник белка и полезных жиров, этот омлет богат витаминами и минералами благодаря шпинату и зелени. Нежный вкус с ароматом пряностей делает его идеальным для завтрака или легкого перекуса.
Аэрогриль
просто
2 порции
| Яйцо | 4 шт. | |
| Молоко | 4 ст.л. | |
| Шпинат | 40 | |
| Укроп | 4 | |
| Петрушка | 4 | |
| Масло гхи | 2.8 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 322 |
| Смешать | 5 |
| Нарезать | 5 |
| Выпекать в аэрогриле | 17 |
| Охладить | 3 |
27 - 30 | |
|---|---|
Из яицСырЯичница
Источник белка и кальция, это блюдо способствует поддержанию мышечной массы и здоровья костей. Нежный вкус моцареллы и яиц в сочетании со сливочным маслом создаёт насыщенный и удовлетворяющий опыт. Идеально подходит для завтрака или перекуса на кето-диете.
просто
2 порции
| Моцарелла | 250 | |
| Яйцо | 4 шт. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 490 |
| Нарезать | 5 |
| Жарить | 8 |
13 | |
|---|---|
Из яиц
Источник высококачественного белка и кальция, эти гужеры обладают насыщенным сырным вкусом с легкой ноткой лимона и чеснока. Идеальны для перекуса или как закуска на кето-диете.
Духовка, Миксер
просто
Ингредиенты
| Белок яйца | 2 шт. | |
| Сыр твердый | 3.3 ст.л. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Чесночный порошок | 1/3 ч.л. | |
| 119 |
| Приготовление | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 3 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 15 |
| 5 | |
33 - 38 | |
|---|---|
Из субпродуктов
Источник белка, витаминов A и B12, а также железа, это блюдо поддерживает здоровье крови и иммунной системы. Сочетание печени и сердец придаёт насыщенный вкус, а специи добавляют аромат, делая его идеальным для кето-диеты.
Ветчинница, Мясорубка
просто
4 порции
| Куриные сердца | 500 | |
| Печень куриная | 400 | |
| Репчатый лук | 3/4 шт. | |
| Куриный жир | 7.4 ст.л. | |
| Соль поваренная | 1 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Желатин ↺ | 1.1 ст.л. | |
| Чёрный перец | 1 ч.л. | |
| Мускатный орех | 1/2 ч.л. | |
| 1 141 |
| Нарезать | 20 |
| Приготовление | 20 |
| Смешать | 10 |
| Варить | 3 |
| Охладить в холодильнике | 12 |
3 50 - 15 50 | |
|---|---|
Из субпродуктов
Источник белка и железа, это блюдо способствует улучшению кроветворения и поддерживает здоровье мышечной массы. Сочетание мяса и овощей придаёт насыщенный вкус и аромат, что делает его идеальным для кето-диеты.
Ветчинница, Мясорубка
просто
4 порции
| Сердце говяжье | 1/2 шт. | |
| Говядина | 250 | |
| Куриная грудка (филе) | 1 шт. | |
| Репчатый лук | 2/3 шт. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Желатин ↺ | 1.1 ст.л. | |
| Соль поваренная | 1.1 ст.л. | |
| Чёрный перец | 1 ч.л. | |
| Болгарский перец | 1/3 шт. | |
| Вода | 3.3 ст.л. | |
| 1 217 |
| Нарезать | 20 |
| Приготовление | 15 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Варить | 2 |
| Охладить в холодильнике | 12 |
4 45 - 16 45 | |
|---|---|
Из субпродуктов
Источник белка и железа, говяжье сердце способствует укреплению мышечной массы и улучшению кроветворения. Киви добавляет витамин C и антиоксиданты, придавая блюду свежий вкус и балансируя насыщенность мяса.
Шампур
просто
4 порции
| Сердце говяжье | 1/3 шт. | |
| Киви | 1.9 шт. | |
| Вода | 3.3 ст.л. | |
| Репчатый лук | 2/3 шт. | |
| Зира (кумин) | 1.5 ч.л. | |
| Кориандр (семена кинзы) | 1.5 ч.л. | |
| Соль поваренная | 2/3 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1/2 ч.л. | |
| 691 |
| Приготовление | 15 |
| Нарезать | 10 |
| 4 | |
| Жарить | 12 |
4 37 | |
|---|---|
Салаты
Источник белка и полезных жиров, этот салат сочетает хрустящий бекон с насыщенным вкусом голубого сыра, обеспечивая богатство витаминов и антиоксидантов из свежих овощей. Идеален для поддержания энергии и удовлетворения вкусовых предпочтений.
просто
2 порции
| Бекон | 100 | |
| Салат айсберг | 1/2 шт. | |
| Томаты черри | 8 шт. | |
| Горгонзола | 60 | |
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Яблочный уксус | 1 ст.л. | |
| Дижонская горчица | 1 ч.л. | |
| Аллюлоза | 1.25 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 636 |
| Выпекать | 7 |
| Смешать | 5 |
| Нарезать | 5 |
| Приготовление | 3 |
20 | |
|---|---|
Салаты
Источник антиоксидантов и клетчатки, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Нежный вкус свеклы в сочетании с пикантностью феты и орехов создает гармонию, идеально подходящую для легкого ужина.
Аэрогриль
просто
2 порции
| Свекла | 3/4 шт. | |
| Рукола | 60 | |
| Фета | 3.3 ст.л. | |
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Бальзамический соус | 1 ст.л. | |
| Грецкие орехи | 4 шт. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 496 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в аэрогриле | 40 |
| Охладить | 1 |
| Нарезать | 10 |
| Смешать | 5 |
2 | |
|---|---|
СалатыЗакускиОхлажденные
Источник белка и железа из говядины, богат витаминами и антиоксидантами из томатов и зелени, с ярким вкусом благодаря бальзамическому уксусу и специям, идеально подходит для поддержания энергии и здоровья.
просто
2 порции
| Помидор | 1.5 шт. | |
| Вареный брискет из говядины | 50 | |
| Бальзамический уксус | 2 ч.л. | |
| Оливковое масло | 2 ч.л. | |
| Кинза | 5 | |
| Базилик | 5 | |
| Красный лук | 1/8 шт. | |
| Горчица (без сахара) | 3/4 ч.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 245 |
| Нарезать | 10 |
| Смешать | 5 |
15 | |
|---|---|
Супы
Источник клетчатки, витаминов и минералов, этот суп-пюре обладает насыщенным вкусом благодаря запеченным овощам и пряностям. Идеален для поддержания здоровья и насыщения организма полезными веществами.
Аэрогриль
просто
4 порции
| Тыква | 200 | |
| Цветная капуста | 1/3 шт. | |
| Морковь | 3/4 шт. | |
| Репчатый лук | 1/2 шт. | |
| Оливковое масло | 1 ст.л. | |
| Тимьян | 2/3 ч.л. | |
| Куриный бульон | 1 500 | |
| Сливки 20% жирности | 100 | |
| Петрушка | 5 | |
| Семечки тыквенные | 15 | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 2 186 |
| Нарезать | 10 |
| Выпекать в аэрогриле | 20 |
| Приготовление | 10 |
40 | |
|---|---|
Супы
Источник белка и полезных жиров, этот суп поддерживает здоровье благодаря куриному бульону и сыру, а также обладает насыщенным вкусом благодаря луку и специям. Идеален для согревающего ужина.
просто
2 порции
| Куриный бульон | 800 | |
| Репчатый лук | 1.7 шт. | |
| Низкоуглеводный белый хлеб | 90 | |
| Сыр твердый | 4.7 ст.л. | |
| Масло гхи | 2.7 ст.л. | |
| Оливковое масло | 1.3 ст.л. | |
| Тимьян | 2/3 ч.л. | |
| Мускатный орех | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 1 222 |
| Нарезать | 10 |
| Жарить | 7 |
| Варить | 25 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в аэрогриле | 4 |
42 - 51 | |
|---|---|
СупыКислыйОстрыйОхлажденные
Источник витаминов и антиоксидантов, этот холодный суп сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус говяжьего брискета, что делает его идеальным для поддержания энергии и насыщения.
Блендер, Духовка
просто
4 порции
| Томатный сок | 600 | |
| Помидор | 3 шт. | |
| Вареный брискет из говядины | 180 | |
| Болгарский перец | 1.25 шт. | |
| Огурцы | 1/2 шт. | |
| Оливковое масло | 2.7 ст.л. | |
| Сельдерей | 1/8 шт. | |
| Базилик | 10 | |
| Винный уксус ↺ | 2 ч.л. | |
| Острый перец (чили) | 3.3 ст.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Соль поваренная | 3/4 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1/2 ч.л. | |
| 1 431 |
| Нарезать | 5 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| Охладить | 15 |
| Нарезать | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Охладить в холодильнике | 1 |
2 | |
|---|---|
НапиткиКислыйОхлажденные
Источник пробиотиков и антиоксидантов, этот напиток способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Цикорий придаёт ему лёгкий карамельный вкус, делая его освежающим и полезным.
просто
12 порций
| Вода | 2 300 | |
| Сахар | 190 | |
| Цикорий | 8 ст.л. | |
| Чайный гриб (Комбуча) | по вкусу | |
| 2 550 |
| Вскипятить | 10 |
| Охладить | 1 |
| Приготовление | 10 |
| 6 | |
6 1 20 | |
|---|---|
НапиткиКислыйОхлажденные
Источник антиоксидантов и витаминов, этот напиток способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Освежающий и слегка кислый вкус делает его идеальным для утоления жажды.
просто
12 порций
| Вода | 2 300 | |
| Сахар | 165 | |
| Каркаде | 4.4 ст.л. | |
| Чайный гриб (Комбуча) | по вкусу | |
| 2 485 |
| Вскипятить | 10 |
| Охладить | 1 |
| Приготовление | 10 |
| 6 | |
6 1 20 | |
|---|---|
НапиткиКислыйОхлажденные
Источник пробиотиков и антиоксидантов, этот напиток поддерживает здоровье кишечника и укрепляет иммунитет. Ромашка придаёт ему мягкий, успокаивающий вкус, идеально подходящий для расслабления.
просто
12 порций
| Вода | 2 300 | |
| Сахар | 165 | |
| Ромашка россыпная | 6.7 ст.л. | |
| Чайный гриб (Комбуча) | по вкусу | |
| 2 485 |
| Вскипятить | 10 |
| Охладить | 1 |
| Приготовление | 10 |
| 6 | |
6 1 20 | |
|---|---|
Бутерброды, сэндвичи и канапеЗакускиТеплый
Источник белка и полезных жиров, это блюдо сочетает сладость чернослива с соленым беконом и кремовой текстурой сырной начинки. Орехи добавляют хруст и насыщенные омега-3, что делает его идеальным для перекуса.
Аэрогриль
просто
4 порции
| Бекон | 120 | |
| Чернослив | 100 | |
| Творожный сыр | 80 | |
| Грецкие орехи | 50 | |
| Чеснок | 3/4 шт. | |
| 354 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 10 |
| Выпекать в аэрогриле | 8 |
| Приготовление | 2 |
28 - 30 | |
|---|---|
Бутерброды, сэндвичи и канапеЗакуски
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье сердца и способствует насыщению. Вкусное сочетание краба и авокадо с вялеными помидорами создает яркий и свежий вкус, идеально подходящий для легкого перекуса.
просто
2 порции
| Мясо краба | 100 | |
| Авокадо | 1/2 шт. | |
| Майонез (домашний или без сахара) | 3 ст.л. | |
| Льняной хлеб | 50 | |
| Вяленые помидоры | 5.3 ст.л. | |
| Зеленый лук | 1.4 шт. | |
| Салат айсберг | 1/8 шт. | |
| 356 |
| Жарить | 7 |
| Нарезать | 15 |
| Смешать | 5 |
27 | |
|---|---|
Бутерброды, сэндвичи и канапеЗакуски
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато антиоксидантами и клетчаткой благодаря грибам и льняному хлебу. Кремовая текстура творожного сыра и сливок в сочетании с пикантным васаби создают гармоничный вкус, идеально подходящий для закуски или легкого перекуса.
Духовка, Миксер
просто
2 порции
| Икра из грибов | 200 | |
| Творожный сыр | 150 | |
| Льняной хлеб | 120 | |
| Сливки 35% жирности | 5.3 ст.л. | |
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Васаби | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Микрозелень | по вкусу | |
| 586 |
| Нарезать | 5 |
| Выпекать в духовке | 8 |
| Взбить миксером | 5 |
| Приготовление | 10 |
28 | |
|---|---|
Крема и наполнителиШоколад
Источник антиоксидантов и полезных жиров, этот крем обладает насыщенным шоколадным вкусом с легкой сладостью. Идеален для кето-диеты, поддерживает уровень энергии и улучшает настроение.
Блендер, Миксер
просто
Ингредиенты
| Шоколад 85% | 6.7 ст.л. | |
| Молоко | 4 ст.л. | |
| Эритритол | 3.3 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Желток яйца | 1.2 шт. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 250.5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Нагреть на плите | 5 |
| Уваривать | 5 |
| 10 | |
| Смешать | 2 |
| 10 | |
| Взбить блендером | 5 |
| Охладить в холодильнике | 8 |
| Взбить миксером | 1 |
8 33 - 8 43 | |
|---|---|
Крема и наполнителиИз ягод
Источник витаминов и антиоксидантов, клубника поддерживает иммунитет и здоровье сердца. Низкокалорийный эритритол и желатин придают текстуру, создавая освежающий и сладкий десерт.
просто
Ингредиенты
| Клубника | 5 шт. | |
| Вода | 4.3 ст.л. | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Пектин NH | 1.3 ч.л. | |
| Желатин ↺ | 1 ч.л. | |
| 197 |
| 20 | |
| Смешать | 5 |
| 5 | |
| Нагреть на плите | 5 |
| Варить | 2 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 4 |
5 7 | |
|---|---|
Крема и наполнителиИз ягод
Источник антиоксидантов и витаминов, клубника поддерживает иммунитет и здоровье сердца. Низкокалорийный, этот десерт с эритритолом имеет сладкий вкус без сахара, идеально подходит для кето-диеты.
просто
Ингредиенты
| Клубника | 5 шт. | |
| Вода | 4.1 ст.л. | |
| Эритритол | 1.3 ст.л. | |
| Пектин NH | 1 ч.л. | |
| Желатин ↺ | 2/3 ч.л. | |
| 187 |
| 20 | |
| Смешать | 5 |
| 5 | |
| Вскипятить | 5 |
| Варить | 2 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 4 |
5 7 | |
|---|---|
Соусы и заправкиКислыйОхлажденные
Источник витаминов, антиоксидантов и пробиотиков, это блюдо поддерживает здоровье кишечника и иммунную систему. Его свежий вкус и острота делают его отличным дополнением к мясным и овощным блюдам.
Мясные блюда
просто
8 порций
| Помидор | 4 шт. | |
| Болгарский перец | 3/4 шт. | |
| Яблоки | 1/4 шт. | |
| Красный лук | 1/8 шт. | |
| Кинза | 10 | |
| Соль поваренная | 1.7 ч.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Лайм | по вкусу | |
| 595 |
| Нарезать | 15 |
| Смешать | 5 |
| 12 | |
| Охладить в холодильнике | 30 |
12 20 - 12 50 | |
|---|---|
Соусы и заправкиМаринады
Источник антиоксидантов и противовоспалительных соединений, этот маринад улучшает вкус мяса, придавая ему насыщенный аромат. Оливковое масло способствует усвоению полезных жиров, а чеснок поддерживает иммунитет.
Мясные блюда
просто
4 порции
| Розмарин свежий | 10 | |
| Оливковое масло | 2 ч.л. | |
| Чеснок | 1.4 шт. | |
| Соль поваренная | 3/4 ч.л. | |
| Кориандр (семена кинзы) | 1.5 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1 ч.л. | |
| Паприка | 3/4 ч.л. | |
| 39 |
| Смешать | 5 |
| 30 | |
35 | |
|---|---|
Соусы и заправки
Источник клетчатки и антиоксидантов, этот соус улучшает пищеварение и поддерживает здоровье сердца. Его пикантный вкус отлично дополняет блюда, придавая им свежесть и яркость.
очень просто
2 порции
| Маринованные огурцы (без сахара) | 2.5 шт. | |
| Красный лук | 1/2 шт. | |
| Вода | 2 ст.л. | |
| Дижонская горчица | 3/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 185 |
| Нарезать | 5 |
| Смешать | 5 |
| Охладить в холодильнике | 20 |
30 | |
|---|---|
Квашение и ферментация
Источник белка, витаминов и минералов, белые грибы обладают низкой калорийностью и способствуют улучшению пищеварения. Их насыщенный вкус с нотками чеснока и специй делает блюдо идеальным для закуски или гарнира.
просто
8 порций
| Белый гриб | 6.7 шт. | |
| Соль поваренная | 2.8 ст.л. | |
| Чеснок | 3 шт. | |
| Лавровый лист | 4 шт. | |
| Чёрный перец | 1/2 ч.л. | |
| 1 67 |
| Приготовление | 10 |
| Нарезать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| 3 | |
| Охладить в холодильнике | 20 |
23 25 | |
|---|---|
Квашение и ферментацияКислый
Источник пробиотиков и витаминов, это блюдо поддерживает здоровье кишечника и иммунную систему. Яркий вкус клюквы и имбиря придает свежесть, идеально подходит для улучшения пищеварения.
просто
8 порций
| Капуста | 3/4 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Клюква | 100 | |
| Имбирь | 3.3 ст.л. | |
| Морская соль | 1.3 ст.л. | |
| Вода | 1 | |
| 1 740 |
| Нарезать | 20 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Охладить в холодильнике | 2 |
4 30 | |
|---|---|
Квашение и ферментация
Источник витаминов и минералов, этот салат богат антиоксидантами и полезными жирами из кунжутного масла. Освежающий вкус огурцов и пикантность чеснока делают его идеальным гарниром для легких блюд.
очень просто
4 порции
| Огурцы | 6 шт. | |
| Яблочный уксус | 3 ст.л. | |
| Кунжутное масло | 2 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Соль поваренная | 1.7 ч.л. | |
| Острый перец (чили) | 1.7 ст.л. | |
| 1 |
| Приготовление | 10 |
| Нарезать | 5 |
| Смешать | 5 |
| Охладить в холодильнике | 30 |
20 - 50 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочка
Источник белка и кальция, эти хрустящие палочки моцареллы обеспечивают насыщение и поддерживают здоровье костей. Низкое содержание углеводов делает их идеальными для кето-диеты, а сочетание чеснока и лука придаёт аппетитный вкус.
Закуски
Аэрогриль
средняя
2 порции
| Моцарелла | 300 | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Майонез (домашний или без сахара) | 1.7 ст.л. | |
| Миндальная мука | 5 ст.л. | |
| Пармезан | 2.7 ст.л. | |
| Луковый порошок | 1/3 ч.л. | |
| Чесночный порошок | 1/3 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 482 |
| Нарезать | 10 |
| Заморозить | 30 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 3 |
| Заморозить | 20 |
| Выпекать в аэрогриле | 5 |
1 13 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочка
Источник белка и кальция, этот сыр способствует укреплению костей и мышц. Его насыщенный вкус и текстура делают его идеальным дополнением к различным блюдам, придавая им богатство и глубину.
Термометр с щупом, Ювелирные весы
сложно
20 порций
| Приготовление сыра | ||
| Молоко | 7 | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| Мезофильная культура | 1 ч.л. | |
| Защитная закваска LPR A | ||
| Краситель Аннато ↺ | по вкусу | |
| Молокосвертывающий фермент | 1 ч.л. | |
| Вода | 960 | |
| Соль поваренная | 1/2 ч.л. | |
| Приготовление рассола | ||
| Вода | 1 | |
| Соль поваренная | 325 | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| 9 291 | ||
| Смешать | 10 |
| 40 | |
| Приготовление | 36 |
| Нарезать | 10 |
| Нагреть на плите | 30 |
| Приготовление | 20 |
| Приготовление | 4 30 |
| Охладить в холодильнике | 45 |
6 56 - 45 6 56 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочка
Источник белка и кальция, этот сыр из козьего молока поддерживает здоровье костей и зубов, а также способствует пищеварению благодаря пробиотикам. Его насыщенный вкус и кремовая текстура делают его идеальным дополнением к разнообразным блюдам.
Термометр с щупом, Ювелирные весы
сложно
20 порций
| Приготовление сыра | ||
| Молоко | 8 | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| Мезофильная культура | 1 ч.л. | |
| Термофильная культура ↺ | 1 ч.л. | |
| Молокосвертывающий фермент | 1 ч.л. | |
| Приготовление рассола | ||
| Вода | 1 | |
| Соль поваренная | 325 | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| 9 328 | ||
| Смешать | 20 |
| 1 | |
| Нагреть на плите | 30 |
| Приготовление | 4 |
| Приготовление | 10 |
| Охладить в холодильнике | 30 |
6 - 30 6 | |
|---|---|
Аромасмеси
Источник антиоксидантов и противовоспалительных компонентов, этот состав помогает уменьшить отечность и улучшить циркуляцию. Обладает свежим, цитрусовым ароматом, который способствует расслаблению и улучшению настроения. Идеален для использования в ароматерапии и массажах.
202 порции
| Грейпфрута (Citrus paradisi) | 15 | |
| Можжевельника виргинского Uuniperus virginiana) | 15 | |
| Ромашки немецкой (Matricaria recutit) | 8 | |
| Найоли (Melaleuca quinquenervia) | 8 | |
| Базовое масло Жожоба | 560 | |
| 606 |
| Смешать | 5 |
5 | |
|---|---|
Аромасмеси
Источник антиоксидантов и противовоспалительных свойств, этот состав помогает уменьшить отеки и улучшить тонус кожи. Обладает свежим, древесным ароматом, идеально подходит для утреннего ухода.
201 порцию
| Розмарина вербенон (Rosmarinus officinalis СТ Verbenone) | 2 | |
| Кедра атласского (Cedrus atlantica) | 2 | |
| Базовое масло Жожоба | 600 | |
| 604 |
| Смешать | 5 |
5 | |
|---|---|
Аромасмеси
Источник антиоксидантов и противовоспалительных свойств, помогает восстановить мышцы после нагрузки, обладает успокаивающим ароматом, идеально подходит для самомассажа и релаксации.
136 порций
| Розового дерева (Aniba rosaeodora) | 25 | |
| Бессмертника итальянского (Helichrysum italicum) | 25 | |
| Базовое масло Арники | 360 | |
| 410 |
| Смешать | 5 |
5 | |
|---|---|