Low-carb запеканки для кето и LCHF

Низкоуглеводные запеканки собирают в форме и доводят до готовности в духовке или аэрогриле. Основой могут быть овощи, мясо, рыба, яйца, сыр, творог, сливки или соус без муки.

Главное — сочность и связка. Запеканка должна держать форму, но не становиться сухой; яйца, соус или сыр соединяют ингредиенты, а корочка завершает вкус.