Хлеб для кето и LCHF

Низкоуглеводный хлеб выпекают без пшеничной муки, сахара и крахмальной основы. Его делают на ореховой или кокосовой муке, семенах, псиллиуме, яйцах, сыре, твороге, масле и других связках.

Хлеб должен выполнять практическую роль: резаться, держать бутерброд, подходить к соусу или закуске и не разваливаться. Он не обязан копировать батон, но должен быть удобным.