Майонез
Источник полезных жиров, витаминов и антиоксидантов, этот соус обладает кремовой текстурой и ярким вкусом. Идеален для заправки салатов и блюд, поддерживает здоровье сердца и обмен веществ.
В чашу блендера аккуратно разбейте яйцо (1 шт.). Так, чтобы желток остался целым.
Добавьте горчицу (1-2 ч. л.), сок лимона (1-2 ч. л.) и морскую или розовую гималайскую соль (1/4 ч. л.).
Влейте 150 г оливкового масла.
Опустите блендер в самый низ чаши, так чтобы желток оказался внутри блендера, и начинайте взбивать, не поднимая его, пока все ингредиенты не соединятся и не образуют однородную массу.
После появления белой массы майонеза начните поднимать и опускать блендер, чтобы вся масса превратилась в майонез.
Если вы хотите более жидкий майонез, можете тонкой струйкой влить еще масла. При этом не прекращая взбивать, двигая блендер вверх и вниз.
Когда майонез будет готов, можно добавить дополнительные ингредиенты: измельченный чеснок (1 зубчик) или укроп (1 веточка).
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Используется в рецептах
Подробнее о продукте:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Майонез", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
