Майонез из сметаны
Источник здоровых жиров и белка, этот соус обладает кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Идеален для заправки салатов и блюд, обогащая их полезными нутриентами.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Русская
Сочетается с: Закуски, Куриные крылья, Овощи, Овощные гарниры, Салаты
Сложность: просто
800
Порций: 4 (1 порция ≈ 53 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Поместите вареные желтки (3 шт) в миску.
Добавьте к желткам горчицу (1 ч.л.) и с помощью вилки тщательно разотрите до получения однородной массы.
После этого введите в смесь жирную сметану (150 г) и добавьте соль (1/4 ч.л.).
Перемешивайте все компоненты до тех пор, пока не исчезнут все комочки, и смесь не станет однородной.
Для достижения наилучшей текстуры рекомендуется использовать погружной блендер. Это поможет сделать майонез более кремовым и гладким.
Готовый майонез лучше всего хранить в холодильнике в течение 1-2 дней.
(3)
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Майонез из сметаны", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще майонез:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: