Йогуртовый мисо-майонез

Сложите в чашу блендера пасту мисо (20 г), мякоть авокадо (50 г) и греческий йогурт (100 г). Пробейте до гладкой кремовой текстуры.

Доведите вкус солью (1 г), черным перцем (0,5 г) и небольшим количеством лимонного сока из лимона (10 г). Соус должен получиться густым, но мягким и свежим по вкусу.

Подавайте сразу или дайте постоять в холодильнике 10-15 минут, чтобы вкус стал ровнее.