Из субпродуктов
Блюда из субпродуктов на кето-диете представляют собой богатый источник питательных веществ, таких как витамины группы B, железо, магний и полезные жиры, при минимальном содержании углеводов. Печень, сердце, почки и другие субпродукты легко включить в разнообразные рецепты, такие как паштеты, рагу или жареные блюда.

Из субпродуктов

Найдено рецептов: 27
Пармантье с говяжьим сердцем и пюре из цветной капусты
Из субпродуктов
Источник белка и железа, это блюдо поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и способствует улучшению обмена веществ. Нежное пюре из цветной капусты придаёт кремовую текстуру и сбалансированный вкус, идеально дополняя насыщенный аромат говяжьего сердца.
Духовка
просто
2 порции
Пюре из цветной капусты150 
Сердце говяжье (17519) 3/4 шт.
Вешенки 1.4 шт.
Репчатый лук (4829) 2 ст.л.
Сметана 30% 1.7 ст.л.
Сливочное масло (4071) 3/4 ч.л.
Соль поваренная (4243)
387
Нарезать5
Жарить8
Смешать2
Вскипятить5
Выпекать в духовке12
32 
Бигус с говяжьим сердцем
Из субпродуктов
Источник белка и железа, это блюдо поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшает обмен веществ. Квашеная капуста добавляет пробиотики, а грибы и специи придают насыщенный вкус.
просто
6 порций
Вода 700
Капуста 1/3 шт.
Квашеная капуста (без сахара) 300
Сердце говяжье 1/8 шт.
Шампиньон 200 
Помидор 2 шт.
Оливковое масло 1.3 ст.л.
Чеснок 2 шт.
Петрушка
Соль поваренная по вкусу
Чёрный перец по вкусу
1 935
Нарезать10
Жарить5
Нарезать10
Тушить
25 
Печеночные оладьи
Из субпродуктов
Источник высококачественного белка и витаминов группы B, печеночные оладьи поддерживают здоровье печени и иммунной системы. Нежный вкус и аромат специй делают их отличным дополнением к любому рациону.
Блендер
просто
2 порции
Печень куриная 8 шт.
Яйцо 1 шт.
Молоко 3.3 ст.л.
Масло гхи 1 ч.л.
Соль поваренная 1/3 ч.л.
Хмели-сунели 1/3 ч.л.
309
Приготовление10
Взбить блендером3
Нагреть на плите5
Жарить12
30 
Сердце отварное
Из субпродуктов
Источник белка и железа, сердце говяжье поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и способствует улучшению кроветворения. Нежный вкус и текстура делают его отличным дополнением к различным блюдам.
просто
4 порции
Сердце говяжье 1 шт.
Соль поваренная 1.7 ч.л.
1 10
Приготовление10
Нарезать5
Вскипятить10
Варить
30
55 
Куриные сердечки на сковороде с луком и грибами
Из субпродуктов
Источник белка и железа, куриные сердечки поддерживают здоровье крови и иммунной системы. Сливки и оливковое масло добавляют кремовую текстуру и насыщенный вкус, а грибы и лук обогащают блюдо антиоксидантами. Идеально подходит для низкоуглеводного питания.
просто
4 порции
Куриные сердца 300 
Сливки 20% жирности200 
Шампиньон 7.5 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Петрушка
Чесночный порошок 1 ч.л.
Паприка 1/3 ч.л.
Соль поваренная по вкусу
Чёрный перец по вкусу
809
Нарезать15
Нагреть на плите4
Жарить4
Жарить4
Жарить3
Тушить20
Приготовление5
55 
Жареная куриная печень со шпинатом
Из субпродуктов
Источник железа и витаминов группы B, это блюдо поддерживает здоровье крови и нервной системы. Шпинат добавляет антиоксиданты, а соевый соус придаёт насыщенный вкус, делая его идеальным для кето-диеты.
просто
4 порции
Печень куриная 300 
Репчатый лук 1 шт.
Шпинат100 
Соевый соус (без сахара) 4 ст.л.
Масло гхи 2 ст.л.
Чеснок 1 шт.
Зира (кумин) 1/8 ч.л.
Белый перец 1/8 ч.л.
615.6
Приготовление10
Нарезать5
Нагреть на плите2
Жарить1
Жарить5
Жарить1
Жарить1
Жарить1
26 
Парфе из куриной печенки
Из субпродуктов
Источник витаминов A и B12, а также железа, это блюдо поддерживает здоровье крови и иммунной системы. Нежный вкус куриной печени в сочетании с сливочным маслом и сметаной создает роскошную текстуру, идеально подходящую для закусок или основного блюда.
Блендер, Духовка
просто
8 порций
Печень куриная 400 
Сливочное масло 200
Сметана 30% 8.3 ст.л.
Яйцо 3 шт.
Коньяк 6.7 ст.л.
Чеснок 1 шт.
Тимьян 2/3 ч.л.
Соль поваренная по вкусу
Чёрный перец по вкусу
1 6
Приготовление10
Уваривать15
Взбить блендером5
Приготовление5
Взбить блендером5
Приготовление5
Смешать5
Приготовление10
Выпекать в духовке45
30
Охладить в холодильнике
45  - 8  15 
Паштет из печени с брусничным конфитюром
Из субпродуктовЗакускиИз ягод
Источник витаминов A и B12, этот паштет способствует улучшению обмена веществ и поддерживает здоровье печени. Сочетание пряностей и брусничного конфитюра придаёт блюду насыщенный вкус и аромат, идеально подходя для закусок.
Блендер
просто
6 порций
Печень куриная 500 
Сливочное масло 170
Маслины 150 
Репчатый лук 1 шт.
Вода 1.3 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Чеснок 2 шт.
Мускатный орех 1/8 ч.л.
Кардамон 1/8 ч.л.
Корица 1/8 ч.л.
Гвоздика 1/8 ч.л.
Чёрный перец 1/8 ч.л.
Белый перец 1/8 ч.л.
Гималайская соль по вкусу
Приготовление конфитюра
Брусника 300 
Желатин 1.1 ст.л.
Ваниль 1/8 ч.л.
Корица 1/8 ч.л.
1 297
Нарезать5
Тушить15
Варить12
5
Взбить блендером5
Нарезать10
Приготовление10
Варить10
Приготовление10
22 
Печеночный торт
Из субпродуктовТорты
Источник высококачественного белка и витаминов, этот блюдо поддерживает здоровье печени и иммунную систему. Нежный вкус куриной печени в сочетании с кремовостью авокадо делает его питательным и сытным. Идеально подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов и высокому содержанию полезных жиров.
Блендер
просто
6 порций
Печень куриная 750 
Яйцо 4 шт.
Авокадо 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Льняная мука (семена) 3 ст.л.
Масло гхи 1 ст.л.
Чеснок 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Черная соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
1 421
Нарезать10
Жарить7
Взбить блендером5
Жарить15
Приготовление5
Охладить в холодильнике
42  - 2  42 
Тушёные сердечки с овощами
Из субпродуктов
Источник белка и железа, тушёные сердечки с овощами способствуют улучшению кроветворения и поддерживают здоровье сердца. Блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря сочетанию лука и свеклы, идеально подходит для сытного обеда.
просто
4 порции
Куриные сердца 500 
Репчатый лук 2 шт.
Свекла 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Вода 6.7 ст.л.
Укроп50 
Соль поваренная по вкусу
1 165
30
Жарить10
Тушить5
Тушить
Приготовление5
50 
Закуска из языка с орехами и оливками
Из субпродуктовЗакуски
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье сердца и способствует насыщению. Орехи добавляют хрустящую текстуру и насыщенный вкус, а оливки придают пикантность. Идеально подходит для кето-диеты.
Духовка
просто
2 порции
Язык говяжий400 
Яйцо 1 шт.
Кешью 50 
Огурцы 1/3 шт.
Маслины 6 шт.
Майонез (домашний или без сахара) 2.5 ч.л.
595
Варить30
Выпекать в духовке15
Приготовление10
55 
Печёночные котлеты
Из субпродуктовКотлетыФарш
Источник высококачественного белка и витаминов группы B, печёночные котлеты поддерживают здоровье печени и иммунную систему. Нежный вкус с легкой чесночной ноткой делает их идеальными для кето-диеты.
Блендер, Духовка
просто
6 порций
Печень куриная 500 
Репчатый лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Льняная мука (семена) 2 ст.л.
Чеснок 1 шт.
Соль поваренная по вкусу
696
Взбить блендером10
Смешать5
Выпекать30
45 
Паштет из запеченной печени и овощей
Из субпродуктов
Источник витаминов A, B12 и железа, этот паштет поддерживает здоровье крови и иммунной системы. Нежный вкус печени в сочетании с ароматом прованских трав делает его идеальным для закусок или намазок.
Блендер, Духовка
просто
6 порций
Печень куриная 400 
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло гхи 6.7 ст.л.
Чеснок 2 шт.
Соль поваренная 1/8 ч.л.
Душистый перец 1/8 ч.л.
Куркума 1/8 ч.л.
Прованские травы 1/8 ч.л.
Чесночный порошок 1/8 ч.л.
732
Приготовление10
30
Нарезать10
Приготовление5
Выпекать в духовке40
Взбить блендером5
40 
Печень в цитрусовой карамели
Из субпродуктовСладкий
Источник витаминов A и C, это блюдо поддерживает иммунитет и здоровье кожи. Сочетание печени с цитрусовыми придаёт пикантный вкус и балансирует жирность, идеально подходит для кето-диеты.
просто
4 порции
Печень куриная 500 
Грейпфрут 1/4 шт.
Апельсин 1/2 шт.
Малина 100 
Эритритол 3 ст.л.
Сливочное масло 3 ст.л.
Соль поваренная 1.2 ч.л.
897
40
Уваривать8
Варить20
Говяжья печень по-строгановски с лисичками и стеблями сельдерея
Из субпродуктов
Источник высококачественного белка, витаминов A и B12, а также минералов, таких как железо и цинк. Блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря грибам и пряным травам, идеально подходит для поддержания энергии и здоровья.
просто
Ингредиенты
Печень говяжья100 
Миндальное молоко (несладкое) 6.7 ст.л.
Сельдерей 1/8 шт.
Грибы Лисички 2.7 шт.
Миндальный урбеч 2 ст.л.
Масло гхи 2 ст.л.
Рукола20 
Укроп
Тимьян свежий (чабрец)
Шалфей 1.5 ч.л.
Кориандр (семена кинзы) 1/3 ч.л.
Соль поваренная по вкусу
Чёрный перец по вкусу
386.2
Нарезать10
Жарить10
Тушить7
Тушить3
30 
Показать ещё
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса
💬 Спросить
ИИ-нутрициолога