Рецепты в дегидраторе
Дегидратор сушит продукты при низкой температуре и стабильной циркуляции воздуха. Он постепенно удаляет влагу, сохраняя вкус, аромат и плотную текстуру без запекания и поджаривания.
В дегидраторе удобно готовить джерки, пивчики, вяленые овощи, фруктовые пастилы без сахара, травы и специи. Для ровной сушки продукты раскладывают тонким слоем, оставляя между кусочками место для движения воздуха.
Найдено рецептов: 10
Инвентарь:Дегидратор
Из мяса и курицы
Источник белка и полезных жиров, это блюдо способствует поддержанию мышечной массы и насыщает организм энергией. Чеснок и специи добавляют антиоксидантные свойства и улучшают вкус, делая его идеальным для кето-диеты.
Дегидратор, Мясорубка
средняя
Ингредиенты
| Свинина | 1 | |
| Нитритная соль | 1 ст.л. | |
| Чеснок | 1/2 шт. | |
| Чёрный перец | 1 ч.л. | |
| Белый перец | 1 ч.л. | |
| Мускатный орех | 1.25 ч.л. | |
| Натуральная черева | по вкусу | |
| Смесь специй фуэт | по вкусу | |
| 1 27 |
| Нарезать | 20 |
| Смешать | 15 |
| Приготовление | 20 |
| 12 | |
| 8 | |
| Охладить | 30 |
| Охладить в холодильнике | 12 |
21 25 - 1 9 25 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и железа, говяжьи джерки способствуют поддержанию мышечной массы и здоровья крови. Пряный вкус и текстура делают их отличной закуской для кето-диеты.
Дегидратор
просто
Ингредиенты
| Говядина | 1 | |
| Нитритная соль | 2.5 ч.л. | |
| Чёрный перец | 2 ч.л. | |
| Смесь специй для сыровяла | по вкусу | |
| 1 19 |
| Нарезать | 25 |
| Смешать | 10 |
| 12 | |
| Приготовление | 20 |
| 7 | |
| Охладить | 20 |
20 15 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и полезных аминокислот, это блюдо обладает насыщенным вкусом соуса терияки и легкой сладостью аллюлозы. Идеально подходит для перекуса, поддерживая уровень энергии и насыщая организм.
Дегидратор
просто
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) | 4 шт. | |
| Соус терияки ↺ | 160 | |
| Аллюлоза | 1.9 ст.л. | |
| Нитритная соль | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/2 ч.л. | |
| Чеснок | 1/3 шт. | |
| Сухая смесь специй для курицы | 8 | |
| 1 199 |
| Нарезать | 25 |
| Смешать | 10 |
| 12 | |
| Приготовление | 20 |
| 7 | |
| Охладить | 20 |
20 15 | |
|---|---|
Рыба и морепродукты
Источник высококачественного белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Сочетание рыбы с пряностями придаёт насыщенный вкус, идеально подходя для кето-диеты.
Дегидратор
просто
Ингредиенты
| Лосось | 1 | |
| Соль поваренная | 2.8 ст.л. | |
| Аллюлоза | 4.2 ст.л. | |
| Коньяк | 6.7 ст.л. | |
| Чёрный перец | 1 ч.л. | |
| 1 202 |
| Приготовление | 15 |
| 1 | |
| Приготовление | 30 |
| 10 | |
| Охладить | 20 |
1 11 5 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и железа, это блюдо поддерживает здоровье мышц и кровеносной системы. Чеснок и специи добавляют антиоксидантные свойства и насыщенный вкус, идеально подходя для кето-диеты.
Дегидратор, Мясорубка
просто
Ингредиенты
| Говядина | 1 | |
| Нитритная соль | 1.7 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1.3 ч.л. | |
| Чеснок | 1.2 шт. | |
| Чёрный перец | 1.5 ч.л. | |
| Кориандр (семена кинзы) | 1/2 ч.л. | |
| Мускатный орех | 1/2 ч.л. | |
| Фосфат пищевой | 2/3 ч.л. | |
| 1 31 |
| Нарезать | 15 |
| Приготовление | 10 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Приготовление | 40 |
| 12 | |
| Охладить | 20 |
13 35 - 2 13 35 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и полезных жиров, свинина в этом блюде способствует поддержанию мышечной массы и насыщает организм. Пряности, такие как паприка и кориандр, добавляют яркий вкус и обладают антиоксидантными свойствами.
Дегидратор, Мясорубка
просто
Ингредиенты
| Свинина | 1 | |
| Нитритная соль | 1.7 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1.3 ч.л. | |
| Паприка | 1.3 ст.л. | |
| Кориандр (семена кинзы) | 1/2 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1/2 ч.л. | |
| Аллюлоза | 1.5 ч.л. | |
| Фосфат пищевой | 2/3 ч.л. | |
| Острый соус Шрирача | 0.50 | |
| 1 38 |
| Нарезать | 15 |
| Приготовление | 10 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Приготовление | 40 |
| 12 | |
| Охладить | 20 |
13 35 - 2 13 35 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и витаминов группы B, это блюдо обладает выраженным чесночным вкусом и ароматом, что делает его не только питательным, но и аппетитным. Чеснок добавляет антиоксидантные свойства, а специи усиливают его вкусовые качества.
Дегидратор, Мясорубка
просто
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) | 4 шт. | |
| Нитритная соль | 1.1 ст.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Паприка | 1.2 ч.л. | |
| Чёрный перец | 2 ч.л. | |
| Фосфат пищевой | 2/3 ч.л. | |
| 1 34 |
| Нарезать | 15 |
| Приготовление | 10 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Приготовление | 40 |
| 12 | |
| Охладить | 20 |
13 35 - 2 13 35 | |
|---|---|
НапиткиКислыйОхлажденные
Источник здоровых жиров и пробиотиков, этот густой кокосовый йогурт поддерживает пищеварение и иммунитет. Нежный вкус кокоса делает его идеальным для десертов и смузи.
Дегидратор, Термометр с щупом
просто
10 порций
| Кокосовое молоко (несладкое) | 1 500 | |
| Агар-агар | 1/8 ч.л. | |
| Закваска для йогурта | 1/3 ч.л. | |
| 1 501 |
| Смешать | 5 |
| Нагреть на плите | 10 |
| Охладить | 40 |
| 7 | |
| Охладить в холодильнике | 2 |
7 55 - 9 55 | |
|---|---|
Квашение и ферментация
Источник клетчатки и антиоксидантов, это блюдо поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы. Насыщенное ароматами трав и чеснока, оно идеально подходит для кето-диеты и как закуска.
Дегидратор, Духовка
очень просто
8 порций
| Баклажан | 1.7 шт. | |
| Кабачки | 2.5 шт. | |
| Болгарский перец | 2.5 шт. | |
| Оливковое масло | 250 | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Розмарин свежий | 5 | |
| Тимьян | 1.3 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1/2 ч.л. | |
| 1 568 |
| Нарезать | 15 |
| Выпекать в духовке | 6 |
| Приготовление | 10 |
| Охладить в холодильнике | 7 |
6 25 - 7 6 25 | |
|---|---|
Соусы и заправки
Источник клетчатки и антиоксидантов, сельдерейная соль помогает поддерживать водно-солевой баланс и улучшает пищеварение. Имеет яркий вкус, который усиливает другие блюда, идеально подходит для приправы.
Мясные блюда, Рыба, Салаты
Блендер, Дегидратор, Духовка, Кофемолка
просто
Ингредиенты
| Сельдерей | 1/8 шт. | |
| Гималайская соль | 1.7 ст.л. | |
| 75 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 3 |
| Взбить блендером | 2 |
| Смешать | 5 |
3 12 | |
|---|---|