Говяжьи джерки
Источник белка и железа, говяжьи джерки способствуют поддержанию мышечной массы и здоровья крови. Пряный вкус и текстура делают их отличной закуской для кето-диеты.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Дегидратор
Кухня: Американская
10 кг
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Говядину без жил (1000 г) нарежьте тонкими полосками.
Смешайте нитритную соль, черный перец и специи для сыровяла. Равномерно натрите мясо и уберите в холодильник минимум на 8-12 часов.
Разложите полоски в один слой на поддонах дегидратора или решетке. Сушите при 60-65 °C 4-6 часов до плотной, вяленой текстуры. Полоска должна сгибаться и трескаться по волокнам, но не быть влажной внутри.
(14)
- :
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Говяжьи джерки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Цинк: 21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 360 Tablets
Купить
≈ $9.77
Промокоды для iHerb (5)
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: