Свиные пивчики
Источник белка и полезных жиров, свинина в этом блюде способствует поддержанию мышечной массы и насыщает организм. Пряности, такие как паприка и кориандр, добавляют яркий вкус и обладают антиоксидантными свойствами.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Мясорубка, Дегидратор
Кухня: Другая
20 кг
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Нежирную свинину (1000 г) хорошо охладите и прокрутите через мясорубку на средней решетке.
Добавьте нитритную соль, поваренную соль, паприку, кориандр, черный перец, аллюлозу, немного шрирачи без сахара и при желании фосфат.
Тщательно вымешайте фарш до липкости. Воду не добавляйте. Можно сразу формовать пивчики или выдержать фарш в холодильнике при 2-4 °C до 2-3 суток.
Через узкую цевку выдавите длинные палочки на поддоны дегидратора. Сушите при 35 °C 4-5 часов, затем при 65-70 °C еще 5-7 часов до желаемой плотности.
(13)
- :
- : ,
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Свиные пивчики", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.95
Промокоды для iHerb (5)
Еще колбаса:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: