Острый соус Шрирача
Источник витаминов и антиоксидантов, острый соус Шрирача улучшает обмен веществ и поддерживает иммунную систему. Его пикантный вкус придаёт блюдам остроту, идеально дополняя мясные и овощные блюда.
Аккуратно очистите перец чили (200 г) от семян и измельчите с помощью терки или блендера.
Наденьте перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.
После этого очистите чеснок (4 зубчика) и также измельчите его.
В большой кастрюле смешайте подготовленный перец, чеснок, добавьте морскую или гималайскую соль (1 ст. л.) и яблочный уксус (100 мл).
Перемешайте все ингредиенты и оставьте настояться на 8 часов.
Через 8 часов поставьте кастрюлю на средний огонь.
Добавьте 150 мл воды. Также добавьте эритрит (2 ст. л.) и доведите до кипения, затем варите в течение 5 минут.
Используйте блендер, чтобы тщательно измельчить смесь до однородной консистенции.
При желании протрите соус через сито, чтобы избавиться от крупных частиц и добиться гладкости.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Используется в рецептах
Если у вас остались вопросы о рецепте "Острый соус Шрирача", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (4)
