Эритритол — это натуральный сахарозаменитель, который относится к классу соединений, известных как сахарные спирты или полиолы.
Он встречается в природе, особенно в фруктах и грибах, и обладает сладким вкусом, при этом его калорийность почти в четыре раза ниже, чем у обычного сахара.
Будучи углеводом, который организм практически не усваивает, эритритол не вызывает скачков уровня глюкозы в крови, что делает его идеальным вариантом для поддержания стабильного уровня сахара.
Помимо этого, он демонстрирует полезные антиоксидантные свойства и может способствовать улучшению здоровья полости рта.
Применение на кето-диете
Эритритол является популярным выбором для кето-диеты из-за его нулевого гликемического индекса.
Основным преимуществом эритритола является его почти полное отсутствие калорий (около 0,2 калорий на грамм) и углеводов, что делает его идеальным для кето-диеты.
В отличие от других сахарных алкоголов, он не вызывает желудочного дискомфорта, так как практически не усваивается организмом.
Возможные риски употребления
Избыточное употребление эритритола может привести к пищеварительным расстройствам, таким как вздутие живота и диарея.
Варианты на iHerb
| Товар | Цена, $ |
|---|---|
Health Garden без сахара эритритол и стевия 40 пакетиков по 6 г (0 21 унции) | 8.70 |
Health Garden полностью натуральный подсластитель с эритритолом 50 пакетиков по 6 г (0 21 унции) | 7.19 |
Lakanto подсластитель из архата с эритритолом классический 30 пакетиков 90 г (3 17 унции) | 5.05 |
NOW Foods Real Food эритритол 1134 г (2 5 фунта) | 28.46 |
NOW Foods Real Food эритритол 454 г (1 фунт) | 10.80 |
Stevita Naturals заменитель пекарского сахара органический эритритол 341 г (12 унций) | 13.43 |
Whole Earth листья стевии и архат с эритритолом 80 пакетиков 160 г (5 6 унции) | 9.42 |
Whole Earth Erythritol 16 oz (454 g) | 11.64 |
Wholesome Sweeteners Органический сахар без сахара 340 г (12 унций) | 10.66 |
Xyloburst подсластитель с эритритолом низкокалорийный подсластитель 454 г (1 фунт) | 8.55 |
