Курабье на миндальной муке

Name: Курабье на миндальной муке
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Миндальная мука; Сливочное масло; Белок яйца; Эритритол; Кокосовая мука; Ваниль; Ксантановая камедь

Миндальная мука содержит витамин E и ненасыщенные жиры, а сливочное масло придаёт печенью рассыпчатость. Ваниль подчёркивает мягкий ореховый вкус.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Белок яйца	Белок яйца	Количество ингредиента Белок яйца в гр
Включить ингредиент: Эритритол	Эритритол	Количество ингредиента Эритритол в гр
Включить ингредиент: Кокосовая мука	Кокосовая мука	Количество ингредиента Кокосовая мука в гр
Включить ингредиент: Ваниль	Ваниль	Количество ингредиента Ваниль в гр
Включить ингредиент: Ксантановая камедь	Ксантановая камедь ↺	Количество ингредиента Ксантановая камедь в гр

	Выход продукта:	260
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

50
	Взбить миксером	3
	Смешать	4
	Выпекать в духовке	13
	Охладить	30

Макроэлементы в 100 гр

Белки	12.3
Усваиваемые белки	7.2
Жиры	48.7
Клетчатка	3.6
Чистые углеводы	3.6
Калории	517 ккал
Индексы
Гликемический индекс	7.7
Гликемическая нагрузка	0.7
Инсулиновый индекс, II	17.6
Воспалительный индекс, DII	-0.13
Антиоксидантный, ORAC	2 378

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
53%	38%	32%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
E	777777165124
B2	36433479161
A	233027531414
B3	101192081
B7	101082511
B1	8861551
B9	6641262
B6	5531021

Минералы

Нутриент	% от РДН
Медь	5757511163417
Марганец	435449654320
Бор	40404080?12
Фосфор	313131442211
Магний	293833932015
Железо	2310719124
Волокна	15232123?14
Цинк	1419143033
Кальций	121212121210
Калий	1114131697
Селен	101091961

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	3553553551 420?710
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	797979122?159
Стеариновая кислота (Насыщенная)	637979105?158
Линолевая кислота (Омега-6)	30433973?85
Олеиновая кислота (Омега-9)	28353250?39
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	12372574?7
Лауриновая кислота	88101685
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	6861043

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Лизин	3854541122713
Изолейцин	314444912211
Лейцин	294040862710
Аргинин	25252561206
Триптофан	23323279133
Треонин	12161634??
Метионин	912122696
Тирозин	710725124
Валин	79919?3
Фенилаланин	68817103
Глицин	66619196

Просто

Сборник рецептов для поддержки печени Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер, Духовка

556

Порций: 6 (1 порция ≈ 43 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Соедините миндальную муку (110 г), кокосовую муку (10 г), эритритол (25 г), ксантановую камедь (0,5 г) и ваниль (1 г).

Взбейте мягкое сливочное масло (80 г) до пышности. Добавьте яичный белок (33 г) и снова взбейте.

Порциями вмешайте эту смесь с масляной массой лопаткой. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсадите печенье на противень с пергаментом.

Выпекайте при 170 °C 10–15 минут, пока края не станут светло-золотистыми. Полностью остудите печенье на противне.

(1)

Опубликовано: 31.10.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Курабье на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels

Купить

≈ $13.74

Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)

Купить

≈ $6.18

Промокоды для iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Действует до 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще печенье:Больше рецептов

Кунжутное брауни-печенье на кокосовой муке

Просто1 / 4

Меренговое печенье с арахисом и шоколадом

Средняя1 / 4

Миндальное печенье в форме палочек с корицей

Просто1 / 4

Миндальное печенье с белым шоколадом

Просто1 / 4

Смотрите другие десерты и сладости:

Кофейный мусс со сливками

Просто1 / 4

Маршмеллоу на желатине без сахара

Средняя1 / 4

Печенье с фундуком и какао

Просто1 / 4

Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом

Веганские блюда

Сложно1 / 4

Все статьи

Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры

5мин

Кулинария

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Точная работа с яйцами и их заменителями

4мин

Кулинария

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Раздел:
Десерты и сладости

Курабье на миндальной муке

Рекомендуем почитать