Кето-печенье без сахара и глютена — это подборка рецептов, где сохранена узнаваемая форма блюда, но убраны сахар, глютен, крахмал и лишняя мука.
Здесь собраны рассыпчатые, мягкие и хрустящие варианты на миндальной, кокосовой, ореховой основе без пшеничной муки. Такие рецепты помогают выбрать подходящую текстуру, вкус и способ приготовления без выхода из низкоуглеводной логики. Подборка подходит для кето и LCHF: акцент сделан на понятных ингредиентах, достаточной сытости, стабильном результате и минимальной углеводной нагрузке.
Рецепты печенья
Найдено рецептов: 41
Блюда:Печенье
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, это печенье обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу. Сочетание миндаля и ягод придаёт ему насыщенный вкус и антиоксидантные свойства, идеально подходит для перекуса.
Духовка
просто
4 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Миндальная мука | 7.5 ст.л. | |
| Эритритол | 3.3 ст.л. | |
| Миндаль | 40 | |
| Цукаты | 40 | |
| Грецкие орехи | 3 шт. | |
| Малина | 5 шт. | |
| Альбумин ↺ | 1 ч.л. | |
| Цедра лимона | 2 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 3/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | по вкусу | |
| Яичная смесь | ||
| Яйцо | 1 шт. | |
| Эритритол | 1 ст.л. | |
| Сливки 10% жирности | 2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 437.3 | ||
| Вскипятить | 5 |
| 30 | |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 5 |
| Нарезать | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 20 | |
| Выпекать в духовке | 25 |
1 55 - 2 30 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, этот десерт богат антиоксидантами и клетчаткой благодаря орехам и специям. Имеет насыщенный пряный вкус, идеально подходит для низкоуглеводного питания.
Духовка, Миксер
просто
2 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Цукаты | 70 | |
| Миндальная мука | 4.2 ст.л. | |
| Фундук | 30 | |
| Грецкие орехи | 6 шт. | |
| Эритритол | 2 ст.л. | |
| Цикорий | 1.3 ст.л. | |
| Аллюлоза | 2.5 ч.л. | |
| Корица | 1.6 ч.л. | |
| Цедра лимона | 1 ч.л. | |
| Имбирь | 1 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 341 |
| Нарезать | 10 |
| Выпекать в духовке | 10 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 25 |
| 30 | |
1 15 - 1 45 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник полезных жиров и белка, это печенье обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу, что делает его идеальным для поддержания уровня сахара в крови. Нежный ореховый вкус кунжута и миндальной муки придает ему особую привлекательность.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Кунжут | 100 | |
| Эритритол | 4.3 ст.л. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Миндальная мука | 3.3 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| 297 |
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 12 |
| 30 | |
27 - 57 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, этот десерт обладает насыщенным шоколадным вкусом и низким содержанием углеводов. Идеален для поддержания энергии и удовлетворения сладкого желания без лишних калорий.
Духовка
просто
2 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Арахисовая паста | 3.3 ст.л. | |
| Какао-порошок | 1.3 ст.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 172 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 30 | |
55 - 1 25 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник полезных жиров и антиоксидантов, этот десерт обладает насыщенным шоколадным вкусом и хрустящей текстурой благодаря миндальной муке. Идеален для поддержания кето-диеты и удовлетворения сладкого желания без лишних углеводов.
Духовка
просто
2 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Шоколад 85% | 2.5 ст.л. | |
| Миндальная мука | 1.25 ст.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 147 |
| Водяная баня | 15 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 30 | |
1 10 - 1 40 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник антиоксидантов и клетчатки, этот десерт богат белком и низок в углеводах, что делает его отличным выбором для поддержания энергии и контроля сахара в крови. С насыщенным шоколадным вкусом он удовлетворяет сладкие cravings без лишних калорий.
Духовка
просто
2 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Шоколад 85% | 5 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 2.5 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 172 |
| Водяная баня | 15 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 30 | |
1 10 - 1 40 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, этот десерт обладает насыщенным шоколадным вкусом с кокосовым оттенком. Он идеально подходит для поддержания энергии и удовлетворения сладкого желания на кето-диете.
Духовка
просто
2 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Шоколад 85% | 2.5 ст.л. | |
| Арахисовая паста | 1.7 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 1.1 ст.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 172 |
| Водяная баня | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 10 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 10 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 30 | |
1 5 - 1 35 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, этот десерт обладает насыщенным шоколадным вкусом и сладостью стевии. Идеален для поддержания энергии и удовлетворения сладкого желания без лишних углеводов.
Духовка
просто
2 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Шоколад 85% | 2.5 ст.л. | |
| Арахисовая паста | 1.7 ст.л. | |
| Изолят соевого белка | 1.7 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Черная соль | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 166 |
| Водяная баня | 10 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 30 | |
1 - 1 30 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, это печенье обладает пряным вкусом благодаря специям, что делает его не только питательным, но и ароматным десертом, идеально подходящим для кето-диеты.
Духовка
просто
4 порции
| Желток яйца | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 2 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 2.5 ст.л. | |
| Вода | 2 ст.л. | |
| Миндальная мука | 1.25 ст.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Имбирь | 1/4 ч.л. | |
| Корица | 1/8 ч.л. | |
| Кардамон | 1/4 ч.л. | |
| Сода пищевая | 1/8 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Гвоздика | 1/8 ч.л. | |
| Мускатный орех | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 144.4 |
| Смешать | 5 |
| Вскипятить | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Охладить в холодильнике | 15 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 1 |
1 5 - 2 35 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, это печенье обладает низким содержанием углеводов и высоким уровнем антиоксидантов благодаря какао. Его насыщенный шоколадный вкус делает его идеальным десертом для кето-диеты.
Духовка
просто
4 порции
| Желток яйца | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 2 ст.л. | |
| Вода | 2 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 2.1 ст.л. | |
| Миндальная мука | 1.25 ст.л. | |
| Какао-порошок | 1.3 ст.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Сода пищевая | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 147.5 |
| Смешать | 5 |
| Вскипятить | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Охладить в холодильнике | 15 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 1 |
1 5 - 2 35 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, это печенье обладает низким содержанием углеводов и насыщенным ванильным вкусом. Идеально для кето-диеты, оно поддерживает уровень энергии и удовлетворяет сладкие cravings.
Духовка
просто
4 порции
| Желток яйца | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 2 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 2.5 ст.л. | |
| Вода | 2 ст.л. | |
| Миндальная мука | 1.25 ст.л. | |
| Кокосовое молоко (несладкое) | 1 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Сода пищевая | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 147 |
| Смешать | 5 |
| Вскипятить | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Охладить в холодильнике | 15 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 1 |
1 - 2 30 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, этот рогалик обладает сдобной текстурой и насыщенным вкусом. Идеален для поддержания энергии и удовлетворения потребностей в питательных веществах.
просто
6 порций
| Яйцо | 3 шт. | |
| Сметана 30% | 4.4 ст.л. | |
| Изолят соевого белка | 7.8 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1.5 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Сода пищевая | 1/4 ч.л. | |
| 345 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Охладить в холодильнике | 15 |
| Нарезать | 5 |
| Выпекать | 35 |
| 30 | |
1 20 - 1 50 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и здоровых жиров, этот десерт обладает насыщенным ореховым вкусом и легкой текстурой. Идеален для поддержания энергии и удовлетворения сладкого желания на кето-диете.
просто
6 порций
| Яйцо | 3 шт. | |
| Арахисовая паста | 6.7 ст.л. | |
| Изолят соевого белка | 3.3 ст.л. | |
| Сухое кокосовое молоко | 2.9 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1.5 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/3 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 315 |
| Нагреть на плите | 5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Охладить в холодильнике | 15 |
| Выпекать | 35 |
| 30 | |
1 - 1 45 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, этот рогалик обладает насыщенным ореховым вкусом и легкой сладостью благодаря стевии. Идеален для перекуса на кето-диете, поддерживает уровень энергии и насыщает.
просто
4 порции
| Яйцо | 1.4 шт. | |
| Фундуковый урбеч | 2.8 ст.л. | |
| Изолят соевого белка | 2.8 ст.л. | |
| Сухое кокосовое молоко | 1.4 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 3/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 152.5 |
| Нагреть на плите | 5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Охладить в холодильнике | 15 |
| Нарезать | 10 |
| Выпекать | 35 |
| 30 | |
1 10 - 1 55 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, это печенье обладает низким содержанием углеводов и высоким содержанием антиоксидантов благодаря миндальной муке. Его нежная текстура и легкий ванильный аромат делают его идеальным лакомством для кето-диеты.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Белок яйца | 1.8 шт. | |
| Миндальная мука | 4.2 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Изолят соевого белка | 1.1 ст.л. | |
| Сода пищевая | 1/8 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/4 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 162.5 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 10 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 1 | |
1 15 - 2 15 | |
|---|---|
Показать ещё