В этом подразделе собраны сладкие low-carb рецепты без молочки, сливок и яиц, где текстуру держат кокосовое молоко, орехи, авокадо, какао, ягоды, агар и семена. Здесь важна не формальная пометка «веганское», а то, чтобы десерт оставался внятным по вкусу, умеренно сладким и не разваливался без привычной молочной базы.

Такая подборка полезна, когда нужен десерт для постного или безмолочного стола, но не хочется получать фруктовое пюре вместо полноценного блюда. По странице легко сравнить, где результат будет более сливочным, где более освежающим, а где плотным и шоколадным.