Кето-кексы без глютена — это подборка рецептов, где сохранена узнаваемая форма блюда, но убраны сахар, глютен, крахмал и лишняя мука.
Здесь собраны порционная выпечка на низкоуглеводной муке, яйцах, сливочном масле, твороге, ягодах или какао. Такие рецепты помогают выбрать подходящую текстуру, вкус и способ приготовления без выхода из низкоуглеводной логики. Подборка подходит для кето и LCHF: акцент сделан на понятных ингредиентах, достаточной сытости, стабильном результате и минимальной углеводной нагрузке.
Рецепты кексов
Найдено рецептов: 6
Блюда:Кексы
Десерты и сладостиКексы
Источник полезных жиров и белка, эти кексы богаты антиоксидантами из ежевики и клетчаткой из миндальной муки. Их нежный вкус с нотками корицы делает их идеальным десертом для кето-диеты.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Сливочное масло | 6.7 ст.л. | |
| Миндальная мука | 8.3 ст.л. | |
| Яйцо | 2 шт. | |
| Ежевика | 4 шт. | |
| Какао-порошок | 1 ч.л. | |
| Корица | 1/2 ч.л. | |
| Сода пищевая | 1/4 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| 328.7 |
| Приготовление | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать | 5 |
| 30 | |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 20 |
1 10 | |
|---|---|
Десерты и сладостиКексы
Источник клетчатки и антиоксидантов, эти кексы поддерживают здоровье сердца и иммунную систему. Нежный кокосовый вкус в сочетании с кислинкой смородины делает их идеальным десертом для кето-диеты.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Яйцо | 5 шт. | |
| Черная смородина | 100 | |
| Кокосовое масло | 6 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 7.8 ст.л. | |
| Стевия | 1.7 ст.л. | |
| Сода пищевая | 1/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 536.6 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 30 | |
50 - 1 20 | |
|---|---|
Десерты и сладостиКексы
Источник полезных жиров и белка, эти кексы содержат миндальную муку и сливочное масло, что способствует поддержанию энергии и насыщенности. Лимон придаёт свежесть и антиоксидантные свойства, а эритритол делает их низкокалорийными и сладкими без сахара.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Яйцо | 3 шт. | |
| Миндальная мука | 7.1 ст.л. | |
| Сливочное масло | 3.3 ст.л. | |
| Эритритол | 2.7 ст.л. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Кокосовая стружка или мука | 1.1 ст.л. | |
| Цедра лимона | 1.7 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Пектин ↺ | 1/3 ч.л. | |
| Гималайская соль | 1/8 ч.л. | |
| 370.3 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Замесить тесто | 5 |
| Выпекать в духовке | 40 |
| 1 | |
1 - 2 | |
|---|---|
Десерты и сладостиКексы
Источник белка и полезных жиров, эти кексы обеспечивают антиоксидантами благодаря какао и вишне, а также низким гликемическим индексом благодаря эритритолу. Нежный шоколадный вкус с фруктовыми нотами делает их идеальными для десерта без угрызений совести.
Миксер
просто
4 порции
| Яйцо | 6 шт. | |
| Миндальная мука | 5.4 ст.л. | |
| Сливочное масло | 3.3 ст.л. | |
| Эритритол | 3.3 ст.л. | |
| Какао-порошок | 2.7 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 1.1 ст.л. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Гималайская соль | 1/8 ч.л. | |
| 503 |
| Взбить миксером | 10 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Выпекать | 25 |
| 15 | |
55 - 1 10 | |
|---|---|
Десерты и сладостиКексыПироги
Источник клетчатки и антиоксидантов, этот десерт поддерживает здоровье сердца благодаря сливам и миндальной муке. Нежный шоколадный вкус с легкой фруктовой кислинкой делает его идеальным лакомством для кето-диеты.
Духовка
просто
6 порций
| Слива | 7.5 шт. | |
| Яйцо | 3 шт. | |
| Миндальное молоко (несладкое) | 5.3 ст.л. | |
| Миндальная мука | 6.7 ст.л. | |
| Урбеч кешью | 2.2 ст.л. | |
| Кокосовое масло | 2 ст.л. | |
| Какао-порошок | 2 ст.л. | |
| Псиллиум ↺ | 1.75 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1.25 ч.л. | |
| 707 |
| Водяная баня | 5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать | 5 |
| Нарезать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 20 | |
1 5 - 1 25 | |
|---|---|
Десерты и сладостиКексы
Источник белка и полезных жиров, эти кексы низкокалорийны и не содержат сахара благодаря эритритолу. Миндальная мука придаёт ореховый вкус и обогащает блюдо витаминами и минералами. Идеально для сладкого перекуса на кето-диете.
Миксер
просто
2 порции
| Эритритол | 8 ст.л. | |
| Яйцо | 2 шт. | |
| Миндальная мука | 7.1 ст.л. | |
| Сыр мягкий | 3.3 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Ваниль | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 402 |
| Взбить миксером | 10 |
| Смешать | 5 |
| Выпекать | 25 |
| Охладить | 10 |
40 - 50 | |
|---|---|