Низкоуглеводный кекс с какао и маскарпоне в микроволновке
Какао и маскарпоне дают кексу насыщенный шоколадный вкус, мягкую текстуру и белок, а кокосовая мука удерживает структуру при небольшом количестве углеводов. Порционная выпечка в микроволновке подходит, когда нужен быстрый кето-десерт без большой формы.
Растопите сливочное масло (35 г) в микроволновке около 1 минуты. Вмешайте эритритол (10 г), соль (1 г), жидкую ваниль (1 г) и апельсиновую цедру (5 г), затем оставьте смесь на 2 минуты, чтобы цедра размягчилась.
Добавьте яйцо (50 г), какао-порошок (8 г), кокосовую муку (8 г), маскарпоне (15 г) и разрыхлитель без крахмала (2 г). Перемешайте до однородного густого теста.
Переложите тесто в небольшую форму и готовьте в микроволновке на максимальной мощности около 2–3 минут. Остудите кекс 5 минут, затем аккуратно достаньте из формы.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Низкоуглеводный кекс с какао и маскарпоне в микроволновке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
