Кето-маффины — это подборка рецептов, где сохранена узнаваемая форма блюда, но убраны сахар, глютен, крахмал и лишняя мука.
Здесь собраны сладкие и несладкие порционные маффины без сахара, пшеничной муки и крахмала. Такие рецепты помогают выбрать подходящую текстуру, вкус и способ приготовления без выхода из низкоуглеводной логики. Подборка подходит для кето и LCHF: акцент сделан на понятных ингредиентах, достаточной сытости, стабильном результате и минимальной углеводной нагрузке.
Рецепты маффинов
Найдено рецептов: 3
Блюда:Маффины
Десерты и сладостиМаффины
Источник клетчатки и антиоксидантов, тыквенные маффины поддерживают здоровье сердца и улучшают пищеварение. Сладкий вкус яблок и ореховая текстура миндальной муки делают их идеальными для перекуса.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Яйцо | 4 шт. | |
| Тыква | 200 | |
| Яблоки | 1 шт. | |
| Миндальная мука | 150 | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1.75 ч.л. | |
| Псиллиум ↺ | 1.25 ч.л. | |
| 732 |
| Выпекать в духовке | 1 |
| Взбить миксером | 10 |
| Смешать | 5 |
| Нарезать | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Выпекать | 30 |
| 15 | |
1 25 - 2 10 | |
|---|---|
Десерты и сладостиМаффины
Источник клетчатки и антиоксидантов, черемуховые маффины поддерживают здоровье кишечника и иммунную систему. Нежный вкус кокосового молока и масла гхи придают блюду насыщенность, идеально подходя для кето-диеты.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Яйцо | 4 шт. | |
| Черемуховая мука ↺ | 120 | |
| Вода | 5.3 ст.л. | |
| Кокосовое молоко (несладкое) | 4 ст.л. | |
| Масло гхи | 4 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 5 ст.л. | |
| Эритритол | 1 ст.л. | |
| Псиллиум ↺ | 1 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1.5 ч.л. | |
| 598 |
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать | 5 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 15 | |
45 - 1 | |
|---|---|
Десерты и сладостиМаффины
Источник здоровых жиров и клетчатки, эти маффины из авокадо поддерживают уровень энергии и способствуют улучшению пищеварения. Низкий гликемический индекс и насыщенный шоколадный вкус делают их идеальными для сладкоежек на кето-диете.
Миксер
просто
4 порции
| Миндальная мука | 9.6 ст.л. | |
| Авокадо | 1/2 шт. | |
| Миндальное молоко (несладкое) | 4 ст.л. | |
| Шоколад 85% | 5 ст.л. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Эритритол | 3 ст.л. | |
| Какао-порошок | 2 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| 449 |
| Приготовление | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать | 5 |
| Выпекать | 25 |
45 | |
|---|---|