Шоколадные маффины на миндальной муке
Какао и миндальная мука дают маффинам глубокий вкус, клетчатку и плотный мякиш, а кефир и сливки сохраняют мягкость. Прогревание какао раскрывает аромат и делает тесто однородным. Маффины удобно остудить и подать без обязательной глазури.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
526
Порций: 10 (1 порция ≈ 68 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Растопите сливочное масло (100 г), добавьте какао-порошок (30 г), эритритол (50 г) и горячую воду (110 г), прогрейте до кипения и снимите с огня.
Вмешайте миндальную муку (250 г), разрыхлитель без крахмала (5 г) и соль (1 г), затем добавьте кефир 4% (60 г), яйцо (50 г) и сливки 10% жирности (25 г). Разложите тесто по формочкам.
Выпекайте маффины при 180°C 25–30 минут. Полностью остудите; глазурь из исходного сообщения необязательна.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадные маффины на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels
Купить
≈ $13.74
Промокоды для iHerb (4)
Еще маффины:Больше рецептов
Еще шоколад:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры
5мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибки
6мин
Поделиться: