Клубничный сорбет
Клубника и кокосовое молоко создают лёгкий сорбет с клетчаткой, ярким ягодным вкусом и нежной текстурой. Регулярное перемешивание во время заморозки помогает сохранить массу кремовой.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
625
Порций: 6 (1 порция ≈ 67 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Пробейте клубнику (200 г) и кокосовое молоко (несладкое) (200 мл) погружным блендером.
Добавьте ксантановую камедь (1 г) и стевию (по вкусу), ещё раз перемешайте.
Переложите массу в контейнер и поставьте в морозилку. Каждые 30 минут пробивайте сорбет блендером, пока он не станет похож на мороженое.
Перед подачей дайте сорбету постоять при комнатной температуре 10–15 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Клубничный сорбет", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Загустители и стабилизаторы в кето-десертах: пектин, желатин, ксантан, гуар, инулин и когда что работает лучше
7мин
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: