Мороженое «Мохито» из авокадо
Авокадо и кокосовые сливки дают клетчатку, жиры и мягкую кремовую основу. Лайм и мята создают свежий вкус мохито, а ксантан помогает сохранить однородность после заморозки. Подавайте десерт порционно после короткого размягчения.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
541
Порций: 4 (1 порция ≈ 109 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Снимите с лайма (70 г) цедру и выжмите сок. Очистите авокадо (200 г) и удалите косточку.
Пробейте мяту (15 г), сок и цедру лайма вместе с кокосовыми сливками (150 г) в блендере до однородности. Добавьте авокадо, ксантановую камедь (1 г) и стевию (по вкусу), затем снова пробейте массу.
Разложите смесь по формам и заморозьте до застывания.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мороженое «Мохито» из авокадо", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Еще мороженое:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиЗагустители и стабилизаторы в кето-десертах: пектин, желатин, ксантан, гуар, инулин и когда что работает лучше
7мин
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Поделиться: