Веганские low-carb блюда для кето и LCHF

Веганские низкоуглеводные блюда готовят без продуктов животного происхождения и без опоры на крупы, сахар и крахмал. Основу дают овощи, грибы, орехи, семена, авокадо, кокос, растительные масла и растительные белковые продукты.

Особенно важно следить за белком и скрытыми углеводами. Не каждое веганское блюдо подходит низкоуглеводному питанию, поэтому состав и порция здесь решают многое.