Каши для кето и LCHF

Низкоуглеводные каши готовят без крупяной и сахарной основы. Текстуру дают семена, ореховая мука, кокос, псиллиум, яйца, сливки, творог или другие ингредиенты, которые делают блюдо мягким и сытным.

Для такой каши важны густота, теплота и стабильное насыщение. Она должна напоминать полноценный завтрак ложкой, а не сладкий крахмальный десерт.