Кето-каша с миндальной мукой, льном и чиа

Соедините миндальную муку (48 г), кокосовую стружку (20 г), эритритол (20 г), льняная мука из семян (28 г), семена чиа (24 г) и корицу (2 г) в небольшой кастрюле.

Влейте миндальное молоко (несладкое) (270 г) и перемешайте. Нагрейте смесь на плите на среднем огне, постоянно помешивая, и доведите её до кипения.

Убавьте огонь и варите около 2 минут, пока каша не начнёт густеть.

Если каша стала слишком густой, добавьте немного миндального молока. Снимите кастрюлю с огня, вмешайте ваниль (5 г) и подавайте горячей: при остывании каша станет гуще.